Pečená kukurica v sójovej omáčke je jednoduchá a nenáročná pochúťka, ktorá sa vždy ukáže byť jemná a šťavnatá. A vďaka kombinácii sójovej omáčky, byliniek a masla je kukurica voňavá a neuveriteľne chutná!
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Kukurica je zelenina s neobvykle „jemnou“a „jemnou“chuťou. A ak ju pred pečením marinujete, získate lahodné studené predjedlo. Je to skvelá alternatíva k bežnej varenej kukurici. Nižšie vám poviem, ako to uvariť.
Kukurica na klásku je široko používaná pri varení. Vkladá sa do šalátov, do teplých jedál a používa sa ako ozdoba. Zároveň sa len zriedka stáva hlavnou súčasťou, okrem nezávislej formy. Je to však celkom užitočné, pretože obsahuje veľa vitamínov a minerálov. A samozrejme, ako každá zelenina, je zdrojom vlákniny, ktorú telo potrebuje na správne trávenie jedla.
Podľa tohto receptu môžete variť kukuricu nielen v rúre, ale aj na grile na drevenom uhlí. Okrem toho môže byť kukurica nielen pečená alebo varená, ale dusená, vo fólii alebo v rukáve. Zloženie marinády môžete doplniť akýmikoľvek inými výrobkami. Kukurica sa hodí k limetke, červenej cibuľke, cesnaku a koriandru. V závislosti od použitých bylín a korenia môžete získať rôzne príchute hotového jedla. Hlavnou vecou je odobrať mladú kukuricu a potom z misky vyťažiť maximum. Uši by mali byť pevné so svetlo žltými zrnami.
- Kalorický obsah na 100 g - 131 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 50 minút
Zloženie:
- Kukurica - 2 uši
- Sójová omáčka - 2-3 polievkové lyžice
- Maslo - 30 g
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
- Sušená petržlenová vňať - 1 lyžička
- Mleté čierne korenie - štipka
Krok za krokom varenie pečenej kukurice v sójovej omáčke:
1. Odlúpte uši z vrchných listov, odstráňte „chĺpky“a v prípade potreby odrežte konce z oboch strán. Kukuricu umyjeme, nakrájame na 2 kusy a vložíme do pekáča. Vyberte si rovnakú veľkosť klasov, aby sa kukurica varila rovnomerne a súčasne.
2. Každý kus kukurice potrieme maslom zo všetkých strán a navrch dáme sójovú omáčku.
3. Posypte soľou a korením a posypte suchou petržlenovou vňaťou. Rúru zohrejte na 180 stupňov a kukuricu pošlite na 35 minút piecť. Mladé klasy sa varia rýchlejšie, starým klasom to trvá až 2 hodiny. Horúcu kukuricu podávajte bezprostredne po upečení. Ak uši necháte nejedené, na druhý deň ich zohrejte v mikrovlnnej rúre alebo ich dajte do panvice s trochou oleja, prikryte a zohrejte na miernom ohni.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako variť kukuricu s omáčkou.
