Radi rozmaznávate svoju rodinu domácimi koláčmi, ale nechcete robiť komplikovaný koláč? Ponúkam ideálnu alternatívu k tejto pochúťke - jemný a vzdušný čokoládový koláč s jablkovým džúsom. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Obsah receptu:
- Prísady
- Ako pripraviť čokoládové muffiny z jablkovej šťavy krok za krokom
- Video recept
Niekedy si naozaj chcete upiecť niečo vynikajúce na čaj, aby ste potešili svoju rodinu. Lahodné, jemné, mäkké čokoládové košíčky s jablkovým džúsom je možné pripraviť doslova za niekoľko minút, okrem toho výrobky v recepte používajú tie najjednoduchšie a najdostupnejšie. A ak neexistuje jablkový džús, nahraďte ho iným ovocným džúsom. Piškóta s akoukoľvek šťavou sa ukáže byť vzdušná a vôbec nie ťažká. A vo všeobecnosti môžete s týmto receptom experimentovať donekonečna. Skúste napríklad pridať rôzne druhy čokolády, namiesto pšeničnej múky použiť raž alebo ich vezmite v rovnakých pomeroch.
Okrem toho sa z tohto cesta dá upiecť jeden veľký košíček, ktorý je možné spracovať ako samostatný dezert alebo použiť ako narodeninovú tortu. V prípade druhého z nich bude musieť byť nakrájaný na dva koláče, ktoré sú obložené krémom. Okrem iného skúste sledovať módne trendy a rýchlo si vyrobte tento košíček do hrnčeka v mikrovlnnej rúre. To je nesporné plus v pohodlí a efektivite. Recept by nemal trvať dlhšie ako 15 minút. A tiež prelomte stereotyp, že mikrovlnné pečivo nie je veľmi chutné. A keďže zvládli podobnú technológiu varenia, môžu sa tieto muffiny piecť ráno na raňajky. Rodina bude určite potešená.
- Kalorický obsah na 100 g - 340 kcal.
- Počet porcií v kontajneri - 15-17
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Maslo - 100 g
- Vajcia - 1 ks.
- Soľ - štipka
- Múka - 300 g
- Horká čokoláda - 50 g
- Soda - 1 lyžička
- Cukor - 50 g alebo podľa chuti
- Jablková šťava - 100 ml
- Kakaový prášok - 2 polievkové lyžice
Podrobná príprava čokoládových muffinov s jablkovým džúsom, recept s fotografiou:
1. Maslo pri izbovej teplote nakrájajte na kúsky a spojte s cukrom.
2. Maslo vyšľaháme mixérom do biela a hladka. Pridajte vajíčka a pokračujte v šľahaní jedla.
3. Do inej nádoby nalejte jablkový džús izbovej teploty a pridajte kakaový prášok. Jedlo dobre premiešajte, aby vznikla homogénna čokoládová hmota.
4. Čokoládovú jablkovú šťavu spojte s maslovo-vaječnou hmotou a dobre premiešajte, kým nebude hladká a hladká.
5. Pridajte múku preosiatu cez jemné sito, aby bola obohatená o kyslík a aby boli pečivo krehkejšie. Pridajte štipku soli a sódu bikarbónu. Cesto dobre premiešajte, až kým nebude hladké. Konzistencia cesta by mala byť ako palacinka.
6. Čokoládu pomelieme na kúsky a pridáme do cesta. Dobre premiešajte.
7. Cesto nalejeme do foriem, pričom naplníme 2/3 porcií. Nie je potrebné mazať papierové a silikónové formy a železné formy mazať maslom.
8. Rúru vyhrejeme na 180 stupňov a muffiny pošleme piecť na 10-15 minút. Skontrolujte pripravenosť prepichnutím dreveného špáradla. Musí byť suchý. Ak dôjde k priľnavosti, pokračujte v rúre ďalej a znova skontrolujte. Dajte ale pozor, aby ste pečivo nepreexponovali, inak muffiny vyschnú. Hotové čokoládové muffiny z jablkovej šťavy podľa potreby polejte polevou alebo fondánom.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť čokoládové muffiny s čokoládou vo vnútri.
