Pripravíme si čokoládovú mannu s tvarohovými guľkami a potešíme každého domácimi koláčmi. Ponúkame recept s fotografiami krok za krokom a podrobným popisom.
Každá mana sa vždy ukáže byť svieža a chutná, ak je uvarená správne. Mannik je koláč na báze krupice. Pripravuje sa veľmi rôznymi spôsobmi. Existuje mnoho receptov - mlieko, kefír, kyslá smotana a dokonca aj voda. Každá možnosť má právo existovať, hlavnou vecou je dodržať všetky odporúčania uvedené v recepte.
Dnes navrhujeme, aby ste varili nie jednoduchú mannu, ale s prídavkom tvarohu. Ale nielen do cesta - urobíme tvarohové guľky. Ukáže sa to nielen chutné, ale aj veľmi krásne. Takúto mannu je možné pripraviť aj na slávnostnú hostinu. Doplňte ju čokoládovou polevou, akékoľvek dekorácie a poriadna torta budú pripravené.
Pozrite sa tiež, ako sa robí čokoládová manna bez masla.
- Kalorický obsah na 100 g - 280 kcal.
- Porcie - 8 plátkov
- Čas varenia - 1 hodina
Zloženie:
- Kakao - 4 lyžice. l. (na test)
- Krupica - 1 polievková lyžica (na test)
- Pšeničná múka najvyššej triedy - 1 polievková lyžica. (na test)
- Vajcia - 3 ks. (na test)
- Kefír - 1,5 lyžice. (na test)
- Rastlinný olej - 100 g (na cesto)
- Cukor - 1,5 lyžice. (na test)
- Soľ - štipka (na cesto)
- Prášok do pečiva - 1 lyžička (na test)
- Tvaroh - 200 g (na guľky)
- Vajce - 1 ks. (na loptičky)
- Krupica - 2 polievkové lyžice l. (na loptičky)
- Múka - 2 polievkové lyžice l. (na loptičky)
Podrobná príprava čokoládovej manny s tvarohovými guľkami-recept s fotografiou
V prvom rade pripravte cesto. Do misky rozbijeme vajíčka a pridáme cukor. Porazte, kým nie sú nadýchané.
Pridajte kefír, múku, krupicu.
Pridajte kakao. Cesto jemne premiešajte šľahačkou alebo vidličkou, aby zostalo čisté. Ak sa rozhodnete miešať cesto mixérom, kakao bude v celej kuchyni. Preto premiešajte rukami, potom môžete zapnúť mixér a uviesť cesto do homogenity. Cesto nechajte 20 minút napučať v krupici. Po uvedenom čase pridajte do cesta prášok do pečiva a premiešajte.
Teraz si pripravíme tvarohové guľky. Vajíčko rozšľaháme do tvarohu, pridáme krupicu, cukor a múku. Zamiešame vidličkou Ak ste veľkým fanúšikom kokosových vločiek, pridajte namiesto krupice a múky 100 g kokosových vločiek. Ideálna je kombinácia tvarohu, čokolády a kokosových vločiek. Ale nie každý má rád kokos.
Tvarohovú hmotu vyberieme člnkom a mokrými rukami kotúľame loptičku. Vložíme ich na tanier a pošleme do mrazničky. Po dobu 15 - 20 minút.
Krupica je opuchnutá, tvarohové guľky zmrazené, rúra sa zahreje - pokračujeme. Časť cesta vylejeme do odnímateľnej formy, vymastenej olejom. Do cesta vložíme tvarohové guľky.
Nalejte zvyšné cesto do formy.
Mannu pečieme 40 minút na 180 stupňoch na strednej polici rúry. Hotovú manu by ste nemali okamžite vyberať z formy. Nechajte vo forme, kým úplne nevychladne. Mal by sa vzdialiť od stien, ak sa tak nestalo, kráčajte s nožom po celej strane formulára.
Mannu ozdobte práškovým cukrom alebo čokoládovou polevou.
Tento koláč má taký krásny rez. Chcete skúsiť sústo? Pozývame vás na čaj!
Pozrite si aj video recepty:
Čokoládová mana s tvarohovými guľkami
