Lahodné a výdatné pečivo s chrumkavým základom a šťavnatou plnkou. 4 najlepšie recepty na cestoviny na pizzu. Ako to správne uvariť? Video recepty.
Syr sa roztopí, všetky ingrediencie sa spoja. Výsledkom je originálne a chutné jedlo. Dobrú chuť!
Cestovinová pizza s mletým mäsom
Pre tých, ktorí si radi spestrujú stravu, ponúkame jednoduchý a rýchlo pripraviteľný recept na pizzu s cestovinami, syrom a mletým mäsom. Varené cestoviny stačí skombinovať s vajíčkom, omáčkou a plnkou, všetko naplniť strúhaným syrom. Pečte v rúre a voila. Výsledok bude príjemným prekvapením a deti budú žiadať viac, a to je zrejmé, pretože pizzu veľmi milujú.
Zloženie:
- Cestoviny - 250 g
- Mleté mäso (akékoľvek) - 250 g
- Kuracie vajcia - 3 ks.
- Cibuľa cibule - 1 ks.
- Bulharské korenie - 1 ks.
- Mozzarella - 200 g
- Pepperoni - 100 g
- Kečup - 2 polievkové lyžice
- Oregano - 1 lyžička
- Suchá bazalka - 1 lyžička
- Čerstvá zelenina - podľa chuti
- Soľ, korenie - podľa chuti
Podrobná príprava cestovinovej pizze s mletým mäsom:
- Cestoviny uvaríme do polovice. Z 250 gramov suchých rezancov by malo vzniknúť asi 500 gramov uvarených rezancov. Opláchnite, sceďte a odstavte.
- Nakrájajte cibuľu. Spojte ho s mletým mäsom. Môžete mu vziať akékoľvek mäso, ktoré chcete. Často je to kuracie, bravčové alebo hovädzie mäso. Ak používate mrazené mleté mäso, najskôr ho rozmrazte.
- Ošúpeme, umyjeme a nakrájame papriku. Pridajte k mletému mäsu a premiešajte.
- Cestoviny zmiešame s kečupom a mäsovou plnkou. Pridajte soľ a mleté korenie.
- Formu na pečenie vymastíme olivovým olejom. Vyberte jej priemer, aby pizza vyzerala ako chlieb a nie ako vysoký kastról.
- Vtlačte do nej cestovinovú zmes. Zalejeme rozšľahanými vajíčkami.
- Navrch dajte tenké plátky feferónok.
- Posypeme oreganom a suchou bazalkou.
- Pretrepeme strúhaným syrom mozzarella.
- Odošlite do rúry predhriatej na 180 stupňov.
- Pečieme 20 minút do zlatista. Počas tejto doby by malo byť mleté mäso úplne uvarené. Môže to trvať dlhšie, závisí to priamo od priemeru formy a výkonu rúry.
- Hotovú pizzu vyberte z rúry, uvoľnite z formy, posypte čerstvými bylinkami a podávajte.
Pizza s cestovinami a hubami
Ak zrazu na obed alebo večeru uvaríte príliš veľa cestovín, nezúfajte. Koniec koncov, z nich už na raňajky môžete podávať vynikajúcu pizzu a potešiť rodinu novým zaujímavým jedlom.
Zloženie:
- Varené špagety - 400 g
- Vajcia - 4 ks.
- Tvrdý syr - 50 g (na základ)
- Šampiňóny - 300 g
- Tvrdý syr - 150 g
- Krém - 100 ml
- Múka - 1 polievková lyžica
- Maslo - 50 g
- Cesnak - 1 klinček
- Soľ, čierne korenie - podľa chuti
Podrobná príprava hubovej pizze s cestovinami v rúre:
- Na základ zmiešajte uvarené cestoviny s vajíčkami. Pridajte 50 gramov strúhaného syra a premiešajte.
- Vezmite si zapekaciu misku. Namažte ho maslom a vložte tam zmes cestovín a vajec, pričom stierkou zľahka zatlačte, aby sa utužila.
- V hrnci rozpustíme maslo, pridáme prelisovaný cesnak. Smažte, kým sa neobjaví štipľavý zápach, potom vyberte.
- Pridajte múku a za stáleho miešania opražte, potom zalejte smotanou, pridajte štipku soli a čierneho korenia. Omáčka by mala byť hustá a hladká bez hrudiek.
- Výslednú krémovú omáčku potrieme cestovinovým základom.
- Huby nakrájajte na tenké plátky a dajte na ne rovnomerne po celom povrchu.
- Nastrúhame syr a posypeme pizzou.
- Pečieme pri 180 stupňoch 15 minút.
- Režim rúry by mal byť s dúchadlom, aby sa na vrchu vytvorila zlatohnedá kôra.
Pizza Margarita s cestovinami
Tradičné talianske jedlo a pravdepodobne jedno z najobľúbenejších na svete. Z takéhoto základu môže pozostávať každá pizza. A dokonca to môže byť vyrobené z varených cestovín doma a získať originálne a chutné jedlo na úrovni reštaurácie.
Zloženie:
- Varené cestoviny - 400 g
- Parmezán - 50 g
- Kuracie vajcia - 3 ks.
- Olivový olej - 3 polievkové lyžice
- Syr mozzarella - 200 g
- Čerstvé paradajky - 4 ks.
- Cherry paradajky - 100 g
- Talianske bylinky - štipka
- Cesnak - 3 strúčiky
- Čerstvá bazalka - 1 zväzok
- Soľ, čierne korenie - podľa chuti
Podrobná príprava pizze Margarita na báze cestovín:
- Vajcia rozšľaháme do hladka. Pridajte k nim najemno nastrúhaný parmezán. Všetko zmiešať.
- Uvarené cestoviny spojíme s vaječno-tvarohovou hmotou a dobre premiešame.
- Na panvici rozpálime olivový olej. Vložíme cestovinovú zmes a restujeme do zlatista.
- Potom varechou jemne otočte a opečte na druhej strane. Výsledkom je pomerne pevný, chrumkavý pizzový základ.
- Položte ho na obrúsok, aby ste ho zbavili prebytočného tuku. Potom preložíme na plech.
- Cesnak nasekáme nadrobno. Paradajky jemne nakrájajte ostrým nožom, potom vložte do vriacej vody na 30 sekúnd a jemne ich ošúpte. Odstráňte stonku a vložte do mixéra. Porazte pyré.
- Na panvici opražíme cesnak, pridáme k nemu nakrájané paradajky a štipku talianskych byliniek. Vypnite niekoľko minút.
- Výslednou omáčkou namažte cestovinový základ.
- Navrch dáme nakrájané cherry paradajky a strúhaný syr.
- Pošlite pizzu do rúry a pečte pri 180 stupňoch 15 minút.
- Potom vyberte a ozdobte vetvičkami čerstvej bazalky. To je všetko, cestovinová pizza je pripravená.
