Jednoduchá a zdravá omeleta s fazuľou a paradajkami je jednoduchá ako lúpanie hrušiek podľa nášho osvedčeného receptu.
Tento recept je venovaný milovníkom omelety. Máte radi toto jedlo? Varíte ho takmer každé ráno? Potom si spestríme jedálniček týmto nádherným receptom. V lete využite maximum zo sezónnej zeleniny, urobte si preto omeletu so zelenými fazuľkami, paradajkami, paprikou, brokolicou a ďalšími.
- Obsah kalórií na 100 g - 55 kcal.
- Porcie - 1 kus
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Vajcia - 2 ks.
- Zelené fazule - 200 g
- Paradajky - 1-2 ks.
- Zelení
- Zeleninový olej
- Korenie
Krok za krokom príprava omelety so zelenými fazuľkami a paradajkami
Fazuľu si najskôr pripravíme. Umyjeme ju, odstránime chvosty a žily, ak je staršia. Fazuľu nakrájame na 3-4 kúsky a uvaríme. Ak je k dispozícii mikrovlnná rúra, bude to v nej rýchlejšie. Za týmto účelom nalejte vodu do taniera tak, aby zakryla fazuľa, a na 5 minút ju nastavte na maximálny výkon. Fazuľa mierne zmäkne, ale zostane chrumkavá.
Fazuľu vyhodíme do cedníka a necháme odtiecť vodu. Medzitým zahrejte rastlinný olej a položte fazuľa. Smažte 3-4 minúty na strednom ohni.
Pridajte paradajky, nakrájané na plátky alebo plátky. Všetko spolu pár minút pražíme.
Vajcia rozšľaháme s korením a trochou vody.
Nalejte šľahanú zmes do panvice.
Pridajte nakrájanú zeleninu. Prvých pár minút zatlačte vidličkou alebo špachtľou okraje omelety do stredu. Potom panvicu prikryte vekom a pokračujte vo varení na strednom ohni 5 minút.
Omeletu podávajte hneď horúcu. Dobrú chuť!
Pozrite si aj video recepty:
Lahodné a zdravé raňajky - omeleta so zelenými fazuľkami
