Každý miluje krásne a chutné jedlo. Mnoho z nich sa však varí ťažko a vyžaduje si to veľa času. Preto sa cení nielen chutné, ale aj ľahko pripraviteľné jedlo. Podrobný recept s fotografiou omelety so sladkou paprikou. Video recept.
Omeleta je známa po celom svete. Je to vynikajúce jedlo na raňajky, pretože varí sa rýchlo, ale ukazuje sa, že je celkom uspokojujúce. Pripravuje sa z rozbitých vajec buď samotných, alebo s akoukoľvek tekutinou, ktorou je mlieko, smotana, kyslá smotana alebo voda. Existujú recepty na omeletu s múkou alebo krupicou, dodávajú väčšiu hustotu a sýtosť. Lahodné omelety sa vyrábajú s rôznymi prísadami. Vo varení však existuje veľa variácií tohto jedla, tk. sú milovaní mnohými. Každá žena v domácnosti si preto vyberá ďalšie výrobky podľa svojho vkusu. Dnes navrhujem pripraviť lahodnú, jemnú a aromatickú omeletu so sladkou paprikou. Zelenina sa výborne hodí k bielkovinovým jedlám! Je to skvelá voľba nielen na raňajky, ale aj na večeru. Na to, aby ste získali výdatné a chutné jedlo, nemusíte dlho stáť pri sporáku, pretože jeho príprava nebude trvať dlhšie ako 15 minút.
Navrhované jedlo uvaríme na panvici. Ale ak si to želáte, môžete to urobiť v pomalom hrnci alebo v rúre. Vďaka tejto technike nie je potrebné neustále monitorovať proces varenia a sledovať, či sú prísady spálené. A to je skutočný darček pre hostesky. Ak si želáte, môžete doplniť chuťovú paletu misky a pridať tvrdý syr, cibuľu, bylinky, korenie, korenie …
- Kalorický obsah na 100 g - 171 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Vajcia - 2 ks.
- Mleté čierne korenie - štipka
- Olivový alebo rastlinný olej - na vyprážanie
- Bazalka, koriandro - 1-2 vetvičky
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
- Sladký bulharský - 1 ks.
Podrobná príprava omelety so sladkou paprikou, recept s fotografiou:
1. Umyte škrupiny a jemne ich rozlomte. Obsah nalejte do hlbokej misky a dochuťte soľou.
2. Metličkou alebo vidličkou vymiešame dohladka.
3. Koriander a bazalku umyte a osušte papierovou utierkou. Zeleninu nakrájame nadrobno.
4. Sladkú papriku umyte a osušte. Odrežte chvost, odstráňte zmätený box na osivo a nakrájajte na prúžky. Panvicu dajte na sporák, pridajte olej a zohrejte. Pridajte korenie a opečte ho na strednom ohni do zlatista.
5. Korenie zalejeme vajíčkovou zmesou a posypeme bylinkami. Okoreníme tiež štipkou mletého čierneho korenia.
6. Panvicu prikryte vekom a na miernom ohni varte omeletu s paprikou, kým nebude uvarená. koagulácia bielkovín. Podávajte horúce ihneď po uvarení s čerstvým chlebom, krutónmi alebo krutónmi.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako urobiť omeletu s paprikou.
