Diétne hrnce s jahňacím mäsom, baklažánom, zemiakmi a paradajkami sú teplé jedlo, ktoré môžete podávať na obed alebo večeru. Výdatné a chutné! Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Chutné a rýchle jedlo môžete pripraviť v hrncoch, kde sa ukáže byť jemné, voňavé a zachová si všetky užitočné vlastnosti výrobkov. Dnes si vyrobíme diétne hrnce s jahňacím mäsom, baklažánom, zemiakmi a paradajkami. Jahňacie mäso má veľmi neobvyklú a príjemnú chuť, ale ak vám nechutí, nahraďte ho inou odrodou. Vzhľadom na to, že výrobky nie sú vopred vyprážané, ale dusené, jedlo sa ukazuje ako diétne a nízkokalorické.
Aby bolo jahňacie v hrncoch neobvykle chutné a jemné, je potrebné vybrať chudé mladé jatočné telo. Jahňacie mäso je považované za diétne mäso, ale iba ak je správne tepelne upravené bez pridania tuku. Len v hrncoch dusí so zeleninou, nasáva jej šťavu a jedlo sa ukáže ako neobvykle zdravé a nízkokalorické. Dnes budeme jedlo variť v porciovaných hrncoch, ale môžete ho variť aj v jednom veľkom hrnci. Je vhodné podávať jedlo na dovolenku v porciovaných jedlách oddelene pre každého jedáka.
Pozrite sa tiež, ako variť diétne mäso so zemiakmi v hrncoch.
- Kalorický obsah na 100 g - 305 kcal.
- Porcie - 3
- Čas varenia - 1 hodina 45 minút
Zloženie:
- Jahňacie mäso - 500 g
- Mleté čierne korenie - podľa chuti
- Paradajky - 3 ks.
- Korenie, bylinky, bylinky - akékoľvek podľa chuti
- Zemiaky - 2 ks.
- Soľ - 1 lyžička
- Cesnak - 2 strúčiky
- Baklažán - 1 ks.
Krok za krokom príprava diétnych hrncov s jahňacím mäsom, baklažánom, zemiakmi a paradajkami, recept s fotografiou:
1. Mladé jahňacie mäso umyte pod ružovým mäsom a bielym mäsom pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou. Nakrájajte na zrno na stredne veľké kúsky a vložte do keramických hrncov.
2. Baklažány umyte, osušte a nakrájajte - je to nepostrádateľná podmienka na prípravu chutného a krásneho jedla! Rozdelíme ich do hrncov. Ak sú plody zrelé, namočte ich do fyziologického roztoku, aby ste odstránili horkosť, ktorá je súčasťou starej zeleniny. V mladom ovocí nie je horkosť, takže je lepšie ich použiť. Ako odstrániť horkosť z baklažánu, nájdete na stránkach webu pomocou vyhľadávacieho panela podrobný recept.
3. Zemiaky ošúpeme, umyjeme, nakrájame na veľké kúsky a pošleme do hrncov.
4. Umyte paradajky, nakrájajte a odošlite všetkým výrobkom. Cesnak nasekáme nadrobno a pridáme do hrncov. Jedlo dochuťte soľou, čiernym korením a ľubovoľným korením podľa chuti. Nalejte 100 ml pitnej vody a dajte piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov 1-1,5 hodiny. Počas varenia sledujte tekutinu, ak vrie, pridajte vriacu vodu a pokračujte v dusení. Dlhodobé varenie na pomalom ohni spôsobí, že jedlo bude mäkké a jemné. Horúce a chutné diétne hrnce podávajte s jahňacím mäsom, baklažánom, zemiakmi a paradajkami.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako variť jahňacie mäso v hrncoch so zemiakmi.
