Cestoviny sú dobrý produkt: rýchle, chutné, pohodlné … Len v nezávislej forme nudili aj nenáročných jedákov. Ak existuje špargľa, môžete vyriešiť problém s rozmanitosťou cestovín. Podrobný recept s fotografiou cestovín so špargľou. Video recept.
Ak hovoríme o univerzálnych jedlách, cestoviny sú takmer prvé, ktoré ich napadnú. Balíček cestovín zaberá málo miesta, je lacný a ak chcete, zakaždým si uvaríte niečo nové. Napríklad špargľové cestoviny sú ľahkou večerou. Jedná sa o vynikajúce a krásne jedlo talianskej kuchyne, ktoré možno klasifikovať ako luxus! Pretože špargľa je stále spojená s luxusom a pôvabom. Jeho chuť je svieža, zeleninová, pripomínajúca mladý zelený hrášok. Náklady zároveň nie sú vôbec vysoké a sú k dispozícii každému.
Cestoviny, sú tiež jedným z druhov cestovín, v recepte je možné ich nahradiť inými výrobkami: mašle, špirály, trubičky, škrupiny, pavučina, špagety atď. Talianske cestoviny sa navyše veľmi rýchlo pripravujú doma. Na stránkach webu nájdete podrobné pokyny s ilustráciami takého prázdneho miesta. A navrhovaný recept krok za krokom s fotografiou vám veľmi presne povie, ako uvariť toto jedlo rýchlo a ľahko. V lete, keď sa predáva akákoľvek zelenina, sa cestoviny so špargľou stanú jedným z bežných jedál. Koniec koncov, je to jednoduché jedlo, ktoré nevyžaduje žiadne kulinárske triky a starostlivosť.
Pozrite sa tiež, ako sa vyrábajú krevety v mliečnej omáčke.
- Kalorický obsah na 100 g - 206 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 20 minút
Zloženie:
- Cestoviny - 50 g na porciu
- Soľ - 1 lyžička alebo podľa chuti
- Cibuľa - 1 ks.
- Mleté čierne korenie - štipka
- Cilantro - niekoľko vetvičiek
- Špargľa - 500 g
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Kôpor - niekoľko vetvičiek
- Bazalka - niekoľko vetvičiek
Krok za krokom varenie cestovín so špargľou, recept s fotografiou:
1. Špargľu roztriedime a umyjeme pod tečúcou studenou vodou.
2. Naplňte ju pitnou vodou, osolte a varte po 5 minútach varu pod uzavretým vekom.
3. Špargľu vyklopte do cedníka, aby ste vypustili všetku vodu.
4. Zo špargle odstrihnite húževnaté kúsky bližšie ku koreňu rastliny a nakrájajte ich na 3-4 cm kúsky.
5. Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké štvrtinové krúžky.
6. Na panvici rozpálime rastlinný olej a opražíme cibuľu do priehľadnosti a svetlej zlatohnedej farby.
7. Uvarenú špargľu pošlite na panvicu s cibuľou a premiešajte.
8. Do tejto doby uvaríme cestoviny vo vriacej osolenej vode do mäkka. Čas varenia je vytlačený na obale výrobcu. Hotové cestoviny otočte na sito tak, aby bol pohár voda.
9. Cestoviny pošlite na panvicu na špargľu.
10. Pridajte do jedla nasekané bylinky a dochuťte štipkou mletého čierneho korenia.
11. Jedlo premiešame a prikryté dusíme 1-2 minúty. Špargľové cestoviny sú pripravené, podávajte ich ihneď po uvarení. Nie je zvykom variť takéto jedlo do budúcnosti.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť cestoviny zo špargle v citrónovej smotanovej omáčke.
