Zistite, ako môžu zvýšené hladiny dusíka v kulturistike zvýšiť silu a rast svalov. Začnite cvičiť práve teraz. Oxid dusnatý je skupina dusíka, ku ktorej je pripojená molekula kyslíka. Vďaka veľmi jednoduchej štruktúre molekuly sa táto látka javí ako veľmi zaujímavá, pretože v tele plní obrovské množstvo funkcií. Dnes budeme diskutovať o inom prístupe k zvyšovaniu hladín oxidu dusnatého.
Čo je oxid dusnatý?
Oxid dusnatý bol dlhé roky považovaný za nepolapiteľnú látku, pretože ide o plyn, ktorý sa rozpadne do troch sekúnd po syntéze. Vedci len s istotou vedeli, že v cievach sa syntetizuje látka, ktorá prispieva k okamžitému uvoľneniu hladkých svalov ciev. V dôsledku toho to vedie k zníženiu krvného tlaku a dramatickému zvýšeniu rýchlosti prietoku krvi.
Až v roku 1998 sa vedcom podarilo izolovať oxid dusnatý a za to dostali Nobelovu cenu. Dokázali tiež ukázať účinky, ktoré má oxid dusnatý na kardiovaskulárny systém. Ale nielen to je zaujímavé pre NO, ale aj veľké množstvo ďalších funkcií. Oxid dusnatý napríklad pomáha vytvárať nové spojenia medzi bunkami nervového systému v mozgu. Dnes vedci vedia, že pri nízkych hladinách NO je látka pre telo veľmi užitočná, ale pri vysokých koncentráciách sa môže stať silným toxínom.
V prvom rade je táto skutočnosť vysvetlená skutočnosťou, že oxid dusnatý je voľný radikál, ktorý sa za určitých podmienok mení na peroxynitrit. Táto látka predstavuje vážne nebezpečenstvo pre bunkové štruktúry všetkých tkanív tela. Ak sa u človeka vyvinie otrava krvi (sepsa), potom sila septického šoku presne súvisí s hladinou oxidu dusnatého.
Pomerne nedávno sa vedcom podarilo zistiť dôvod, prečo sa vďaka silovému tréningu môžete vyhnúť infarktu. Je to spôsobené tým, že pod vplyvom stresu sa urýchľuje produkcia oxidu dusnatého, ktorý sa ukladá do rezervy v srdci a krvi vo forme dvoch látok - nitrozotiolu a dusičnanu. V prípade potreby je možné týchto predchodcov rýchlo previesť na NO. Práve to prispieva k zvýšeniu rýchlosti prietoku krvi a v dôsledku toho zlepšuje zásobovanie srdca kyslíkom. Silový tréning tiež prispieva k urýchleniu syntézy hlavnej syntetázy, ktorá je zodpovedná za produkciu oxidu dusnatého.
Ako zvýšiť hladinu oxidu dusnatého?
Na trhu so športovou výživou je v dnešnej dobe obrovské množstvo doplnkov, ktoré by mali zvýšiť koncentráciu oxidu dusnatého. Je to predovšetkým kvôli tomu, že oxid dusnatý je schopný dramaticky zvýšiť rýchlosť prietoku krvi a v dôsledku toho zvýšiť čerpanie svalov. Zo zrejmých dôvodov to vedie k zvýšeniu intenzity a účinnosti tréningu.
Malo by sa tiež pamätať na schopnosť NO zvýšiť rýchlosť syntézy anabolických hormónov, čo výrazne urýchľuje procesy obnovy. Prevažná väčšina doplnkov obsahuje arginín, ktorý je hlavným prekurzorom oxidu dusnatého v tele.
Už sme povedali, že pri určitej koncentrácii oxidu dusnatého sa prudko zvyšuje prietok krvi a v dôsledku toho sa zlepšuje čerpanie svalov a kvalita výživy tkaniva. Ale zároveň oxid dusnatý tiež prispieva k urýchleniu syntézy rastového hormónu, čo znamená, že telu trvá kratšie času na zotavenie. Malo by sa tiež pripomenúť schopnosť oxidu dusnatého aktivovať rast satelitných buniek, vďaka čomu sú spustené mechanizmy obnovy a rastu. Aminokyselinová zlúčenina arginín sa najčastejšie nachádza vo väčšine doplnkov posilňujúcich NO. Táto látka je darcom oxidu dusnatého a je známa mnohým. Hlavným faktorom, ktorý inhibuje produkciu NO, však v žiadnom prípade nie je arginín, ale špeciálne enzýmy umiestnené v endotelových tkanivách. Ak má človek poškodenie endotelového tkaniva, ktoré môže byť spôsobené napríklad vysokým krvným tlakom, potom je narušená výkonnosť enzýmov, ktoré syntetizujú oxid dusnatý. Ich doplnenie arginínom môže urýchliť produkciu NO.
Ale aj keď športovec nemá poškodenie endotelových tkanív, je možný aj druhý problém, ktorý obmedzuje rýchlosť produkcie oxidu dusnatého. Teraz hovoríme o enzýme argináza. Táto látka sa podieľa na štiepení arginínu. Čím vyššia je koncentrácia amínu, tým je aktívnejšia argináza.
V jednej štúdii bolo intravenózne injekčne podaných 20 až 30 gramov arginínu na urýchlenie syntézy oxidu dusnatého. Výsledky boli vynikajúce. Pri perorálnych formách arginínu sa však tento úspech nemôže opakovať. Je to spôsobené tým, že keď sa spotrebuje viac ako 10 gramov tabliet arginínu, gastrointestinálny trakt je narušený. Koncentrácia NO je však príliš vysoká a nevyžaduje sa, pretože táto látka sa môže stať toxínom.
Musíte si uvedomiť, že oxid dusnatý sa syntetizuje pod vplyvom fyzickej námahy a čím vyššie sú vaše tréningové skúsenosti, tým viac NO sa v tele produkuje. To je jeden z dôvodov zlepšenia fungovania srdca a cievneho systému pod vplyvom fyzickej námahy. Už sme povedali, že oxid dusnatý je plyn, ktorý sa po výrobe rýchlo rozkladá. Z tohto dôvodu je na stanovenie koncentrácie látky potrebné študovať jej metabolity.
Arginín nie je jediný, ktorý zvyšuje rýchlosť produkcie oxidu dusnatého. Cesnak napríklad obsahuje skupinu prekurzorov síry NO a vodné melóny obsahujú cyulín, ktorý je možné tiež previesť na arginín a potom na oxid dusnatý. Vďaka prítomnosti polyfenolov v kakau, ktoré inhibujú deštrukciu oxidu dusnatého, tento produkt tiež vedie k urýchleniu syntézy NO.
Nedávno vedci skúmali doplnky s obsahom pyritov (nachádzajúcich sa v repe) a špeciálneho enzýmu (nachádzajúceho sa v hlohu), ktorý urýchľuje premenu pyritov na dusičnany a potom na oxid dusnatý. Tento doplnok nielenže zvýšil koncentráciu oxidu dusnatého, ale látky obsiahnuté v jeho zložení dokázali obísť arginínovú bariéru. Stimulačný vplyv na rýchlosť produkcie NO má aj vitamín C. Vedci v súčasnosti hľadajú ďalšie látky, ktoré môžu byť v porovnaní s v súčasnosti bežným arginínom účinnejšie pri urýchľovaní produkcie oxidu dusnatého.
Viac informácií o bilancii dusíka nájdete v tomto videu:
