Pizza-nekonečné experimenty s cestom, plnkou, tvarom … Dnes navrhujem zmeniť jej podávanie a piecť „samostatné“mini porcie. Je to pekné a praktické na výdatné raňajky a jedlo so sebou.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Pravdepodobne neexistuje taký človek, ktorý by odmietol čerstvo upečenú a aromatickú pizzu. Rôzne recepty vám umožňujú pripraviť ho pre každý vkus. Cesto a syr zároveň zostávajú nezmenené, ostatné prísady sa líšia v závislosti od želaní a preferencií spotrebiteľov.
Dnes opustíme štandardnú možnosť podávania obľúbeného pečiva a urobíme porcovanú mini-pizzu. Pochúťka bude vhodná pre detské menu, bufet alebo mládežnícku párty. Môžete si vziať akýkoľvek recept na cesto, ktorý máte najradšej. Postačí aj mrazené lístkové cesto alebo lístkové cesto. Potom, s minimálnym časom, sa jemné jedlo rýchlo ukáže. S výplňou sú možné akékoľvek zmeny. Najdemokratickejšia bude - paradajková pasta, klobása, syr. Po vyskúšaní tejto základnej verzie porcie pizze potom môžete použiť inú plnku podľa svojho vkusu. Je tiež veľmi výhodné variť pizzu po prázdninách, keď sú na stole zvyšky nakrájanej klobásy, tvrdého syra, húb atď.
Je dôležité, aby ste základňu nepreťažovali prísadami a rozdeľovali jedlo na rovnomernú vzdialenosť, inak sa pizza nebude piecť dobre. Pri pečení by ste mali dodržiavať aj teplotný režim. Rúra by mala byť dobre predhriata na vysokú teplotu. Pizza sa pečie najmenej pri 250 ° C. Pôvodná talianska pizza sa varí v peci na drevo pri teplote 450-550 ° C maximálne 1 minútu.
- Kalorický obsah na 100 g - 266 kcal.
- Porcie-5 mini pizz s priemerom 15-17 cm
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Akýkoľvek základ cesta - 400 g
- Syr - 300 g
- Šunka - 200 g
- Mliečne klobásy - 200 g
- Cibuľa - 1 ks.
- Paradajky - 2 ks.
- Cesnak - 1 hlava
- Majonéza - 100 ml
- Kečup - 100 ml
Ako pripraviť pizzu s malými porciami krok za krokom:
1. Šunku nakrájame na kocky alebo tenké plátky.
2. Mliečne párky a šunku nakrájajte tak, aby sa jedlo krájalo rovnako.
3. Paradajky umyte, osušte a nakrájajte na tenké krúžky hrubé 5 mm.
4. Spojte kečup a najemno nasekané strúčiky cesnaku. Nalejte trochu vody a premiešajte. Toto bude omáčka.
5. Vybrané cesto rozdelíme na rovnakých 5 častí a vyvaľkáme na tenké okrúhle koláče. Plech na pečenie namažte tenkou vrstvou rastlinného oleja a vyložte základňu. Na webe si môžete vybrať testovací recept na základňu. Predtým som zdieľal mnoho rôznych možností.
6. Pošlite ho do vyhriatej rúry na 250 ° C na 3-5 minút. Upečie sa rýchlo a jemne do hneda. Potom vyberte jej grily.
9
7. Na pizzu natrieme štedrú vrstvu cesnaku a paradajkovej omáčky.
8. Na vrchole jemne nasekanú cibuľu.
9. Poukladajte šunku a párky.
10. Rozložte krúžky paradajok.
11. Pokvapkáme majonézou a posypeme hoblinami syra. Pizzu pečte v rúre bez zmeny teploty (250 ° C) 5 minút. Akonáhle sa syr rozpustí, vyberte ho z brojlera a podávajte.
Pozrite si tiež videorecept, ako pripraviť porcovanú pizzu z lístkového cesta.
