Dusíme … chutné, aromatické, zdravé … Toto je najobľúbenejšie jedlo v mnohých rodinách. Odporúčame pripraviť toto jedlo v inej verzii a k prísadám pridať ryžu! Podrobný recept s fotografiou zeleninového guláša s mäsom a ryžou.
Obsah receptu:
- Prísady
- Krok za krokom varenie zeleninového guláša s mäsom a ryžou
- Video recept
Stew sú výdatné raňajky, jednoduchý obed a výdatná večera. Miska nevyžaduje špeciálne kulinárske schopnosti, nemá jednu technológiu varenia a sadu produktov. Predstavuje - vyprážané a potom dusené v omáčke všetky súčasti misky. Hlavnou vecou je vybrať si výrobky, ktoré budú prítomné v jedle. Dusia sa na panvici na sporáku, v hrnci v rúre, v pomalom hrnci alebo v kotli na ohni. Vzhľadom na rôzne kombinácie prísad a výber spôsobu prípravy preto nie je každý recept, aróma a chuť rovnaké.
Zeleninový guláš je najlepší spôsob, ako zaradiť zeleninu do jedálneho lístka. Guláš s mäsom je obedová klasika. Ryža s mäsom je tradičné jedlo. Kombináciou všetkých týchto jedál môžete pripraviť chutné a výživné jedlo. Ak chcete nakŕmiť rodinu výdatne a vyvážene, potom zeleninový guláš s mäsom a ryžou svoju úlohu zvládne perfektne. Na tento účel by ste mali vziať do úvahy niekoľko nuancií:
- Čím viac zeleniny, tým je guláš chutnejší a zdravší.
- Postačí akýkoľvek druh mäsa.
- Malé množstvo šunky alebo klobásy zvýrazní chuť jedla.
- Miska získa veľkú sýtosť, ak nie je varená vo vode, ale vo vývare.
- Je lepšie kúpiť podlhovastú a predvarenú ryžu.
- Ak chcete vo svojom jedle cesnakovú arómu, pridajte cesnak do gulášu na samom konci.
- Obsah kalórií na 100 g - 57 kcal.
- Porcie - 4-5
- Čas varenia - 1 hodina 30 minút
Zloženie:
- Mäso - 700 g
- Ryža - 150 g
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Mrkva - 1 ks.
- Soľ - 1 lyžička alebo podľa chuti
- Cesnak - 2 strúčiky
- Korenie a korenie podľa chuti
- Biela kapusta - 0,5 ks.
- Paradajková pasta - 2 polievkové lyžice
- Mleté čierne korenie - štipka
Krok za krokom varenie zeleninového guláša s mäsom a ryžou, recept s fotografiou:
1. Umyte mäso, nakrájajte film žilami a nakrájajte na stredné kusy. Kapustu umyjeme a nakrájame nadrobno. Mrkvu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na prúžky.
2. Vezmite tri panvice, nalejte do nich olej a dobre zohrejte. Do každého z nich vložte oddelene: mäso, mrkvu, kapustu. Smažte jedlo na strednom ohni, kým nie je takmer uvarené. Ak nie sú tri panvice, varte ingrediencie jeden po druhom. Ryžu umyjeme a varíme do polovice uvarenej v osolenej vode.
3. Na veľkej panvici zmiešajte grilované mäso, mrkvu, kapustu a ryžu.
4. Pridajte paradajkový pretlak do jedla, korenie a pridajte svoje obľúbené korenie a bylinky.
5. Jedlo premiešame, povaríme, zapneme teplotu a zeleninový guláš s mäsom a ryžou dusíme 15 minút. Hotové jedlo podávajte samotné; nepotrebuje ďalšie prílohy. Ryža dodá gulášu sofistikovanú chuť, takže jedlo sa stane zaujímavejším, uspokojivejším a chutnejším.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť zeleninový prívarok s mäsom a ryžou.
