Odkiaľ pochádza kiwi, prečo sa tomu hovorí, aké vitamíny obsahuje, obsah kalórií, výhody a škody. Tu sa dozviete všetko o tomto nádhernom ovocí! Obsah článku:
- Vitamíny a minerály
- Užitočné vlastnosti kivi
- Kontraindikácie
Kiwi je ovocím stromovitého viniča Actinidia pochádzajúceho z Číny. Iným spôsobom sa nazýva čínsky egreš. Dužina ovocia je zvyčajne zelená alebo žltá. Moderný názov „kiwi“sa objavil vďaka novozélandskému chovateľovi A. Ellisonovi, ktorý pomenoval toto ovocie kvôli vonkajšej podobnosti s vtákom rovnakého mena. Vták kiwi je národnou hrdosťou Nového Zélandu a je uvedený na jeho znaku.
Plantáže tohto ovocia sú bežné v mnohých krajinách, najmä na Novom Zélande, v Španielsku, Taliansku, Japonsku, Grécku a USA. Za jeho celoročné pôsobenie na trhu môžu dodávky z Nového Zélandu na jeseň a v zime, na jar a v lete z Kalifornie (USA).
Zloženie kiwi: vitamíny a minerály
Kiwi je šampiónom spomedzi všetkých druhov ovocia v obsahu vitamínu C - 92,7 mg / 100 g, čo je dvojnásobok obsahu vitamínu C v pomaranči, grapefruite alebo paprike. To je dôvod určitej kyslosti dužiny, vďaka ktorej je zachovaný vitamín C a ďalšie vitamíny.
Zelené ovocie je tiež bohaté na vlákninu, pektín, horčík, draslík, meď, hliník, vitamíny: B12 (prečítajte si, ktoré potraviny obsahujú vitamín B12), B6, B2, B1, PP a A.
Kalorické kivi
na 100 g výrobku je 47 kcal:
- Bielkoviny - 0,8 g
- Tuky - 0,4 g
- Sacharidy - 8, 1 g
Užitočné vlastnosti kivi
Konzumáciou ovocia môžete zabrániť tvorbe krvných zrazenín vo vašich cievach. To zabezpečí bezproblémové fungovanie kardiovaskulárneho systému. Rastlinný enzým aktinidín môže priaznivo ovplyvniť proces trávenia a absorpciu bielkovín.
Chcete zvýšiť svoju pracovnú kapacitu? Jedzte kiwi! Zelené ovocie navyše vďaka obsahu vitamínu C v nich zvyšuje imunitu, normalizuje procesy bunkového metabolizmu a pomáha vyrovnať sa s prechladnutím a chrípkou.
Vďaka vitamínu K1 sa znižuje riziko cukrovky. Je tiež dôležité, aby to bol K1, ktorý pomáha absorbovať vápnik, posilňuje spojivové a kostné tkanivá a zaisťuje normálnu funkciu obličiek. Zelené ovocie je zdrojom sily a mladosti, pretože vitamíny A a E v ňom obsiahnuté sú pre človeka kľúčom k zdraviu a dlhovekosti. Kiwi tiež obsahuje kyselinu listovú, ktorá stimuluje obnovu krviniek. Enzýmy obsiahnuté v kivi pomáhajú znižovať vysokú zrážanlivosť krvi a rozkladajú bielkoviny, čím sa znižuje riziko aterosklerózy.
Našiel uplatnenie nielen vo výžive, jeho prospešné vlastnosti sa intenzívne využívajú v kozmetike. Ošúpanú kiwi šupku nevyhadzujte, je lepšie si z nej urobiť pleťovú masku, alebo si jednoducho utrieť vnútro tváre, dekoltu a krku. Ovocná šťava napína, tonizuje a omladzuje pokožku. Pre normálnu pokožku môžete kivi zmiešať s nízkotučným jogurtom, pre starnúcu pleť zmiešať s medom a pre suchú zmiešať s tvarohom. Výslednú zmes naneste krátko na tvár a potom opláchnite. Niekoľko takýchto procedúr a výsledok na seba nenechá dlho čakať!
Video o výhodách kivi
Poškodenie kivi a kontraindikácie
Napriek veľkému zoznamu užitočných vlastností môže kivi poškodiť naše telo.
Po prvé, konzumácia veľkého množstva tohto ovocia môže spôsobiť alergické reakcie. Preto ho musíte používať opatrne. Dôsledky môžu byť od opuchu jazyka po dýchavičnosť a anafylaktický šok.
Za druhé, plod môže byť škodlivý, ak ho konzumujú ľudia s vysokou kyslosťou žalúdka. V dôsledku toho začne exacerbácia gastritídy.
Po tretie, v prípade ochorenia obličiek by sa tento výrobok nemal konzumovať ani vo veľkých množstvách - kvôli vysokému obsahu vody (83,8 g na 100 g výrobku).
Teraz, keď ste prišli na to, čo je prínosom a čo škodí kivi, môžete ho zaradiť do svojho jedálnička a vzhľadom na jeho kontraindikácie ho samozrejme použiť aj v kozmetike.
Video recept: pena z marshmallow s kiwi:
