Čo je zdravšie: olivy alebo olivy? Ak sú rovnaké, je v tom rozdiel? Ako vysoké sú kalórie, zloženie, druhy, prospešné vlastnosti pre zdravie, poškodenie a kontraindikácie. V našej krajine je hlavným dodávateľom týchto bobúľ Španielsko. Najpopulárnejšou španielskou odrodou je Manzanilla, odroda Ohiblanco je ideálna na plnenie, odroda Sevillano je veľmi veľká a Caserenya sa najlepšie hodí na prípravu konzervovaných čiernych olív.
Termín "kaliber" používa sa na označenie počtu olív na kilogram sušiny. Priemerný kaliber je 200/300. Čím väčšie číslo, tým menšie ovocie a naopak. Nápis 200/300 teda hovorí, že na 1 kg nie je menej ako 200 a nie viac ako 300 bobúľ.
A predsa, čím sú olivy zrelšie, tým viac oleja obsahujú. Je známa svojou vysokou hladinou nenasýtených mastných kyselín, ktoré sú nevyhnutné pre zníženie zlého cholesterolu a udržanie kardiovaskulárneho systému. Olivový olej sa lepšie vstrebáva, a preto je obľúbený v mnohých diétach. Ovocie dokonale neutralizuje toxíny, a preto sa často pridáva do alkoholických koktailov.
Škodlivé vlastnosti olív
Pri niektorých zdravotných problémoch môže byť konzumácia ovocia škodlivá. Napríklad pri cholecystitíde, keď je na telo vyvíjaný silný choleretický účinok. Olivy majú tiež mierny laxatívny účinok, pretože obsahujú veľa oleja, ktorý je pri hnačke kontraindikovaný.
V olivách (olivách) je však oveľa viac užitočných vlastností! Jedzte s potešením, ale nezabúdajte, že akýkoľvek liek môže byť škodlivý, ak ho konzumujete vo veľkom množstve, čo platí aj pre plody mohutného olivovníka.
Video o olivách s olivami, ako si vybrať a aký je rozdiel:
