Prečo sa jedna z odrôd tomel nazýva čokoláda? Čo je Sharon? Keď je potrebné a nejesť žeruchu a o koľko kalórií ide, čítajte ďalej. Žerucha je jedlé ovocie stromu rodu Diospyros, patrí do rodiny Ebony. Jej vlasťou je Čína.
Je svetlo žltej, oranžovej, tmavo červeno-oranžovej farby, jeho rozmery v priemere sa môžu pohybovať od 1,5 do 9 cm a jeho hmotnosť môže byť od 80 do 500 gramov.
Mnohí tomu hovoria „zimná čerešňa“, „výdatné jablko“, „čínska broskyňa“, „gurmánska voľba“a nakoniec „jedlo bohov“. Prečítajte si: ako pestovať tomel.
Odrody tomel
- Japonský - líši sa pomerne veľkou veľkosťou, koláčovou chuťou. Z Číny sa rozšíril do východnej Ázie a Japonska. Je to najbežnejší typ.
- Sharon je krížencom jablka a japonského tomelu. Je veľmi chutný a menej viskózny. Sharonova koža je tenká a lesklá, ale nie sú tam žiadne kosti. Líši sa od ostatných druhov žeruchy pevnejšou dužinou, ktorú „dostal“z jablka. Chutí ako marhuľa, dule a jablko. Bobule dozrievajú v októbri a nemusia dlho strácať chuť. Je tiež pozoruhodné, že čím viac je v chlade a mraze, tým je sladší.
- Belošský - chutí ako datle a rastie v celom postsovietskom priestore. Plody sú malej veľkosti, sťahujúce a kyslej chuti.
- Čokoláda (chrobák) - dostal názov podľa farby ovocia. Nezrelé plody sú zelené, kým zrelé plody hnedé. Buničina chrobákov má príjemnú arómu, sladkosť a krémovú štruktúru.
Je tu ešte jeden zaujímavý fakt: ak toto ovocie pochádza zo ženského kvetu, potom je kráľovský strom plodom mužského kvetu. Ak sú plody chrobáka odstránené tvrdé a nezrelé a vložené na teplé miesto chránené pred slnkom, potom už po niekoľkých dňoch budú mať hnedú farbu a budú oveľa mäkšie.
Zloženie tomel
Plody žeruchy obsahujú antioxidanty, sacharózu, glukózu, vitamín C, kyselinu citrónovú a jablčnú, provitamín A, veľké množstvo stopových prvkov: železo, meď, vápnik, draslík a mangán. Obsahuje tiež veľa beta-karoténu a horčíka.
Obsah kalórií v tomel
na 100 g je 53 kcal:
- Bielkoviny - 0,5 g
- Tuky - 0, 0 g
- Sacharidy - 16, 8 g
Užitočné vlastnosti tomel
- Ste v strese, nemôžete sa upokojiť a zlepšiť svoj výkon? Potom zjedzte oranžové ovocie! To všetko majú na svedomí antioxidanty, ktoré navyše v ľudskom tele smerujú proti voľným radikálom.
- „Pomarančové ovocie“je vynikajúci diétny výrobok a zároveň dokonale uspokojuje hlad.
- Ak vás bolí v krku, môžete ho opláchnuť čerstvo vylisovanou šťavou zo zrelého ovocia, zriedenou teplou prevarenou vodou. V dôsledku niekoľkých opláchnutí sa príznaky nachladnutia odstránia.
- V prípade ochorení obličiek sa odporúča použiť žeruchu, pretože je diuretikum a je schopné odstraňovať soli z tela.
- Vďaka provitamínu A toto ovocie pomáha zachovať zrak.
- Obsah jódu v tomto ovocí zaisťuje normálne fungovanie štítnej žľazy, takže niekoľko kúskov denne bude užitočných pre ľudí trpiacich touto chorobou.
- Pri anémii, keď v tele nie je dostatok železa, bude mať priaznivý účinok aj tomel. Nie je indikovaný len na použitie pri anémii s nedostatkom železa, ale odporúča sa aj pri vyčerpanosti, tuberkulóze, ateroskleróze a kardiovaskulárnych ochoreniach.
- Existujú užitočné vlastnosti pre ľudí trpiacich hypertenziou, pretože normalizujú krvný tlak.
- Toto ovocie je užitočné pre pľúcne ochorenia: zápal pľúc a chronickú bronchitídu.
- Šťavnatá dužina ovocia je vynikajúcim baktericídnym a adstringentným činidlom. Preto sa v ľudovom liečiteľstve používa na hojenie rán. Na tento účel sa olúpané ovocie aplikuje priamo na ranu alebo sa spáli.
Žerucha v kozmeteológii: naučili sa z nej účinné masky proti starnutiu, ktoré majú tonizujúci účinok, sťahujú póry a sú profylaktickým prostriedkom proti vzniku akné a akné.
V krajinách Východu sa z nej vyrába melasa, sušené ovocie a dokonca aj jablčné víno, víno a pivo. A v Japonsku sa na výrobu známej vodky používa saké nezrelý tomel.
Poškodenie tomel a kontraindikácie
Napriek takému bohatému zoznamu užitočných vlastností má tomel stále škody. Kontraindikácie:
- Deti do 3 rokov nesmú jesť.
- Na zápchu a lepivé choroby.
- S cukrovkou.
- S ťažkou obezitou.
Takmer všetky jeho škody sú spôsobené trieslovinami, ktoré obsahuje. Taníny pri reakcii so žalúdočnou šťavou vytvoria viskóznu lepkavú zmes, potom sa objavia hrudky. Preto nemôžete prejedať tomel, pretože je to spojené s rozvojom akútnej črevnej obštrukcie. Všetko by malo byť s mierou!
Pozrite si video, aké sú výhody tomelu pre ľudské telo:
[media =
