Snacková jednohubka s červenou rybou na špajdlách je recept na predjedlo na sviatočný a bufetový stôl.
Obsah:
- Čo je to jednohubka a ako sa varí
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Ak vás už nebaví pripravovať na slávnostné hody nakrájanú červenú rybu alebo chlebíčky, potom použite tento recept na jednohubky a podávajte lahodné ryby na ražni.
Čo je to jednohubka a ako ju pripraviť?
Jednohubky - malé sendviče sa vyrábajú z rôznych prísad, ktoré sa zhodujú s chuťou a ktoré sa navliekajú jeden po druhom na drevené špajle. Pri príprave takýchto mini-sendvičov sa otvára široké pole pre kulinársku predstavivosť. Pretože výber produktov je jednoducho neobmedzený. Môže to byť syr, mäso, ryby, krevety, olivy, avokádo, uhorky, paradajky atď. K dispozícii je tiež ovocie a jednohubky s kombinovanými príchuťami ako syr a hrozno, melón a mäso, ryby a jablká.
Základom pre jednohubky môžu byť krutóny, malé kúsky chleba alebo lístkové cesto. Výrobky na jednohubky sa nakrájajú na rovnaký tvar a striedavo sa kladú na malú tyčinku (špíz).
Všetky recepty na takéto občerstvenie nie sú také dôležité, pretože výrobky je možné nahradiť tými, ktoré sa vám páčia alebo sú k dispozícii v chladničke. Je tiež dôležité nezabudnúť krásne ozdobiť predjedlo.
- Kalorický obsah na 100 g - 130 kcal.
- Porcie - 10
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Akákoľvek červená ryba - 200 g
- Syr - 200 g (akákoľvek odroda)
- Citrón - 1 ks.
- Špajdle alebo drevené špáradlá - pre ľahké servírovanie
Príprava jednohubky s červenou rybou
1. Syr nakrájajte na kocky veľké asi 1, 5–2 cm. Kocky syra položte na dosku alebo na iný vhodný povrch a do jeho stredu vložte špajľu.
2. Červenú rybu nakrájajte na predĺžené plátky, ako na chlebíčky, ale nie na kocky. Navlečte ho na špajľu tak, aby jeden okraj ležal na syre a druhý bol voľný.
3. Citrón umyte, osušte a nakrájajte na malé kolieska. Citrón položte na špíz na rybu.
4. Teraz vezmite voľný okraj červenej ryby, zastrčte ju a navlečte na špíz na vrch citrónu. Ryba by mala byť vo forme plachty, medzi ktorou by mal byť plátok citrónu.
Jednohubky sú pripravené a pripravené na servírovanie, ale musia byť aj krásne ozdobené. Na to môžete použiť najjednoduchší spôsob - dno misky prikryte listami šalátu, zdôraznia vynikajúcu chuť pochúťky a položte na ne predjedlo. Ak sú jednohubky málo stabilné, potom ich možno krásne podávať umiestnením do ventilátora na miske.
Pozrite si tiež video recept na výrobu jednohubiek z červených rýb:
