Pečenie je najpohodlnejší a najzdravší spôsob varenia tekvice a vôbec všetkých výrobkov. Preto navrhujem starať sa o svoje zdravie a uvariť v rúre lahodný tekvicový dezert.
Fotografia varenej tekvice Obsah receptu:
- Dobre vedieť
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Tekvica je zďaleka jedným z najsladších darov jesene. Napriek svojej veľkej veľkosti má nízky obsah kalórií, vďaka čomu je ideálny pre ľahké večere a diétne jedlá. Ovocie je navyše veľmi užitočné: obsahuje veľa draslíka potrebného pre srdce, rôzne vitamíny a minerály. A pretože tekvicové jedlá sú vždy mäkké, často sa uvádzajú v ponuke ľudí trpiacich chorobami gastrointestinálneho traktu.
Varenie pečenej tekvice nevyžaduje veľa práce a času. Navyše, v hotovej forme to môže byť nezávislý lahodný dezert a vynikajúca príprava na akékoľvek iné jedlo, ako je polievka, kastról, koláč.
Podobný recept: Pečená tekvica s medom
Ako si vybrať lahodnú tekvicu: dobré vedieť
Na výrobu tekvice je potrebné ju najskôr kúpiť. Ale s jej výberom môžete premeškať skvelé, preto pár tipov, ako si vybrať správnu tekvicu.
- Uprednostnite ovocie, ktoré sa zdá byť ťažšie pre svoju veľkosť, keď ho vyberiete.
- Čerstvé ovocie by malo byť pevné, môžete to skontrolovať stlačením prsta. Mäkká zelenina je zastaraný produkt.
- Silná zelená stonka hovorí o čerstvo zozbieranej tekvici.
- Plody musia byť jednotnej farby, bez odrenín, škrabancov a priehlbín.
- Vrásky, plesne, škvrny - zastaraný tovar.
- Kalorický obsah na 100 g - 46 kcal.
- Porcie - 400 g
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Tekvica - 400 g
- Oranžová - 1 ks.
- Med - 2-3 polievkové lyžice
- Mletá škorica - 1 lyžička
- Maslo - na vymastenie plechu
Varenie pečenej tekvice v rúre
1. Tekvicu ošúpeme, ale ak sú plody mladé, potom im môže ostať šupka. Potom ju umyte, osušte a nakrájajte na kúsky hrubé asi 1 cm. Nedrvte ich najemno, inak rýchlo vyschnú, spália sa a vyschnú.
2. Pomaranč umyte pod tečúcou vodou, osušte, prekrojte na polovicu a vytlačte šťavu. Ak chcete extrahovať maximálne množstvo šťavy, urobte na citrusovej dužine niekoľko vpichov ostrým nožom.
3. Teraz spojte pomarančový džús, med a škoricu. Ak med spôsobuje alergické reakcie, nahraďte ho cukrom, džemom alebo konzervami.
4. Jedlo dobre premiešajte, aby sa rovnomerne rozložilo. Ak je med hustý, môžete ho najskôr trochu rozpustiť vo vodnom kúpeli.
5. Tekvicu dáme na plech vymastený maslom.
6. Každý tekvicový plátok zalejeme uvarenou sladkou omáčkou.
7. Predhrejte rúru na 180 stupňov a pošlite tekvicu na pečenie 20-30 minút. Doba praženia závisí od veľkosti a hrúbky tekvice. Hotovú tekvicu môžete jesť v tejto forme, alebo ju môžete pomlieť a uvariť kašu, urobiť tvarohové koláče alebo upiecť palacinky.
Pozrite si tiež video recept na varenie pečenej tekvice v rúre:
