Ak nemáte radi ovsené vločky, ale záleží vám na zdravej strave, urobte granolovú granolu. Aký je rozdiel medzi granolou, müsli a ovsenými vločkami, zistíme v receptúre krok za krokom s fotografiou. Video recept.
Müsli je zmes obilnín, orechov, ovocia a ďalších prísad. Konzumujú sa studené a horúce, zalejú sa mliekom alebo vodou. Granola je pečená obilnina, ktorá kombinuje ovsené vločky a ostatné obilniny s medom alebo prírodnými sladidlami, aby sa zložky spojili. Granola môže obsahovať všetky druhy výživných a chrumkavých prísad: medové alebo čokoládové drviny, napučané vločky, sušené ovocie (hrozienka, figy, sušené marhule alebo sušené slivky), kokos, semená (slnečnica, tekvica, sezam), orechy (mandle, kešu, lieskové oriešky) alebo vlašské orechy). A to je len krátky zoznam toho, čo je možné pridať do granoly. Vďaka tejto rade produktov sú granola zdravé raňajky, ktoré dodajú energiu a elán na celý deň.
Granola je cenená pre svoju hrudkovitosť, ktorá sa dosahuje pridaním oleja a tepelného spracovania, ktoré pomáha naviazať výrobok na homogénnu hmotu. Toto je hlavný rozdiel od müsli, ktoré má drobivú textúru. Druhým hlavným rozdielom je, že granola sa vždy pečie, ale müsli nie, pozostávajú zo surových vločiek. Müsli sa navyše vždy konzumuje s mliekom, jogurtom, džúsom alebo vodou a granolu si môžete dať len tak v suchej forme!
- Kalorický obsah na 100 g - 344 kcal.
- Porcie - 3
- Čas varenia - 45 minút
Zloženie:
- Ovsené vločky - 200 g
- Kokosové vločky - 30 g
- Slnečnicové semená - 50 g
- Rastlinný olej - 2-3 polievkové lyžice
- Sezamové semienka - 50 g
- Med - 3 polievkové lyžice
- Hrozienka - 50 g
- Vlašské orechy - 50 g
Krok za krokom príprava granola granola, recept s fotografiou:
1. Celé (nie rozdrvené) ovsené vločky nasypte do hlbokej misky.
2. Rozdrvte vlašské orechy na stredné kúsky (nemusíte vopred vyprážať) a pošlite ich do misy s ovsenými vločkami.
3. Slnečnicové semienka ošúpeme alebo kúpime už ošúpané a pridáme k výrobkom.
4. Ďalej pridajte sezamové semienka a premiešajte suchú zmes.
5. Do zmesi pridajte rastlinný olej a med.
6. Vložte jedlo do čistej a suchej panvice a položte ho na sporák so stredným ohňom.
7. Granolu uvarte za občasného miešania. Keď suchá zmes zezlátne, pridajte k nej kokosové vločky. Miešajte a varte ďalších 5 minút.
8. Hrozienka umyte, osušte papierovou utierkou a pošlite na panvicu. Ak je veľmi hustý, predparte ho 5 minút vriacou vodou. Miešajte a varte suché cereálie za miešania 10 minút. Hotovú zapečenú granolovú granolu ochlaďte a môžete ju len naklikať na raňajky alebo naplniť mliečnymi výrobkami. Je vhodné vziať si suché raňajky so sebou na cestu, do práce a podávať ich deťom v škole.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako si vyrobiť domáce müsli (granola).
