Zelený šalát je zdravé, a čo je najdôležitejšie, ľahké jedlo. Chrumkavé zelené listy môžete namiešať podľa chuti. Navrhujem vyskúšať jednu z najúspešnejších kombinácií zeleného šalátu s vajíčkami. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Snáď neexistuje jednoduchšie jedlo ako zelený šalát a jeho rozmanitosť nemá hraníc. Je potrebné iba opláchnuť listy, vysušiť ich, ručne ich umelecky nakrájať na kúsky a posypať dresingom. Do špenátu a cibule, kôpru a petržlenu, rukoly a ďalších druhov šalátových listov môžete pridať ďalšie potraviny. Podľa chuti kuchára alebo jedákov pridajte vajíčka, čerstvé uhorky, slaninu, avokádo.
Napriek tomu, že jedlo je veľmi jednoduché, má aj niekoľko pravidiel. Najprv misku zalejte dresingom bezprostredne pred podávaním, aby zeleň nevädla a nestratila chuť. Za druhé, listy zeleného šalátu skladujte v zeleninovom oddelení chladničky, nie v extrémnom chlade. Po tretie, nezabudnite na kompatibilitu odrôd šalátov. Do jedného jedla nepridávajte naraz 4-5 druhov zelene. Maximálne - tri, ale najlepšie dve. Pre vašu informáciu, existuje viac ako tisíc druhov tejto nádhernej diétnej rastliny!
Ak do svojej stravy pravidelne pridávate takú bylinkovú pochúťku, môžete si vychutnať omladzujúci účinok na telo, zlepšiť fungovanie tráviaceho systému a funkciu srdca. Okrem komplexu minerálov a vitamínov sú listy bohaté na vlákninu, ktorá zlepšuje metabolizmus.
Pozrite sa tiež, ako sa robí zeleninový zeleninový šalát z pošírovaného vajíčka.
- Kalorický obsah na 100 g - 89 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Šalátové listy - 5-6 ks.
- Rastlinný olej - 3-4 polievkové lyžice
- Zelená cibuľa - malá partia
- Soľ - štipka
- Sójová omáčka - 1,5 lyžice
- Cilantro - malá partia
- Vajcia - 2 ks.
Krok za krokom príprava zeleného šalátu s vajíčkami, recept s fotografiou:
1. Listy šalátu umyte, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na kúsky nožom alebo ručne natrhajte.
2. Koriandrovú zeleninu umyjeme, osušíme papierovou utierkou a nakrájame nadrobno.
3. Perie zelenej cibule umyte pod tečúcou vodou, osušte uterákom a nakrájajte nadrobno.
4. Vajcia vopred uvarte do chladnej konzistencie. Ako to urobiť správne, aby vajíčka nepopraskali a žĺtok nezískal modrý odtieň, nájdete na stránkach webu podrobný recept s fotografiou. Na tento účel použite vyhľadávací reťazec.
Potom vajíčka ošúpeme, nakrájame na kolieska a pridáme do šalátu.
5. Kombinujte rastlinný olej so sójovou omáčkou a vidličkou premiešajte do hladka.
6. Osolíme zelený šalát s vajíčkami, ochutíme omáčkou a dobre premiešame. Podľa potreby posypeme sezamovými semienkami.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát s listami šalátu.
