Teplé šaláty sa v poslednej dobe stali módnym kulinárskym trendom. Ak chcete prekvapiť rodinu a priateľov vynikajúcim jedlom, vezmite na vedomie tento recept, ktorý je možné vylepšiť pridaním vašich obľúbených jedál.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Zelenina je ideálnym doplnkom stravy. Koniec koncov, nie nadarmo tvoria základ stravy tých, ktorí chcú uviesť postavu do dobrej kondície. Obrovská rozmanitosť zeleniny vám umožňuje naplánovať si diétu tak, aby sa jedno jedlo neopakovalo celý týždeň. Zelenina nasýti telo užitočnými základnými vitamínmi, mikroelementmi, kyselinami a vlákninou. Väčšina plodov je účinná pri chudnutí a má mnoho liečivých vlastností a vlastností, ktoré zlepšujú fungovanie tela. Je nemožné si nevšimnúť nízky obsah kalórií v zelenine, ktorý im umožňuje konzumáciu v neobmedzenom množstve, čím sa zabraňuje prejavu hladu.
Je dôležité poznamenať, že do diétneho šalátu nie sú zahrnuté žiadne zemiaky, a to v akejkoľvek forme. Je veľmi kalorický, obzvlášť vyprážaný v rastlinnom oleji. A na diétne jedlo nie sú potrebné ďalšie kalórie. Ak však skutočne chcete, aby boli v miske prítomné zemiaky, je lepšie ich piecť v rúre. Zvyšok zeleniny pridanej do misky môže byť ľubovoľný podľa vášho vkusu, preferencií a dostupnosti v chladničke.
Na tankovanie je možné použiť akýkoľvek olej. Môže to byť rastlinný olej, olivový olej, ľanový olej, olej z vlašských orechov atď. Niekedy sa do nej pridáva jablčný ocot, vínny ocot, sójová omáčka a horčica.
- Kalorický obsah na 100 g - 107 kcal.
- Porcie - 3
- Čas varenia - 40 minút
Zloženie:
- Tekvica - 200 g
- Baklažán - 1 ks.
- Sladká paprika - 1 ks.
- Apple - 1 ks.
- Soľ - pár štipiek
- Akýkoľvek olej - na tankovanie
- Med - 1 lyžička
Varenie teplého zeleninového šalátu:
1. Umyte a osušte všetky potraviny bavlnenou utierkou. Tekvicu ošúpeme, odrežeme vlákna so semenami a nakrájame na tyčinky asi 5 cm o 1-1,5 cm. Z papriky odstráňte priečky so semienkovým boxom, opláchnite, osušte a nakrájajte na prúžky. Baklažán nakrájajte na rovnakú veľkosť ako tekvica …. Túto zeleninu odporúčam používať, keď je mladá. Ak použijete starý, musíte ho najskôr namočiť do fyziologického roztoku, aby ste odstránili horkosť. Za týmto účelom posypte ovocie soľou a nechajte pôsobiť pol hodiny. Počas tejto doby sa na nich vytvoria kvapôčky, ktoré by sa mali umyť. To je tá horkosť bez chuti. Jablko umyte, odstráňte jadro špeciálnym nožom a nakrájajte na 4-6 častí.
2. Vezmite plech na pečenie a položte naň všetku zeleninu. Plech na pečenie vopred namažte rastlinným olejom, aby sa zelenina počas pečenia nelepila.
3. Zahrejte rúru na 180 stupňov a pošlite zeleninu na pečenie pol hodiny.
4. Medzitým si pripravte dresing. Vezmite maslo, sójovú omáčku a med.
5. Miešajte dresing. Ochutnajte a podľa potreby dosolte. Aj keď to nemusí byť potrebné, tk. sójová omáčka je už slaná.
6. Upečenú zeleninu striedame na servírovacom tanieri a zalejeme pripravenou omáčkou. Šalát podávajte teplý. Podávajte preto ihneď po vybratí z rúry.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť teplý zeleninový šalát.
