Navrhujem zvládnuť nový a rýchly spôsob varenia vajec bez škrupín. Podrobný recept s fotografiou pošírovaného vajíčka v mikrovlnnej rúre. Video recept.
Obsah receptu:
- Prísady
- Krok za krokom varenie uvareného vajíčka v mikrovlnnej rúre
- Video recept
Pošírované vajíčko sú tradičné francúzske raňajky. Klasická verzia jeho prípravy spočíva v rozbití surového vajíčka v hrnci s vriacou vodou alebo umiestnení do potravinovej fólie. Ukazuje sa, že varené vajíčko bez škrupiny, kde sa proteín zráža, a žĺtok zostane mäkký. Ale s príchodom moderných elektrických spotrebičov pre domácnosť začali vznikať nové a jednoduchšie spôsoby výroby varených vajec. Napríklad mikrovlnná rúra. Pošírované vajíčko v mikrovlnnej rúre je win-win možnosťou pre rýchle, chutné a hlavne zdravé raňajky pre všetkých členov rodiny. Toto diétne jedlo môže byť samostatné alebo sa môže stať jednou zo zložiek šalátu a iných kulinárskych špecialít.
Na varenie pošírovaného vareného v mikrovlnnej rúre strávite iba 1-1, 5 minút a minimum produktov, ktoré sú vždy k dispozícii v každej kuchyni. Všetko, čo potrebujete, je riad vhodný do mikrovlnnej rúry. Napríklad sklenená alebo porcelánová nádoba, ale nie kovová alebo fóliová. Recept je veľmi jednoduchý a je vhodný pre tých, ktorí sa ráno ponáhľajú a milujú pošírované pytliaky, ale neradi ich varia klasickým spôsobom. Recept tiež pomôže pri práci, ak máte mikrovlnnú rúru. Hlavnou vecou tohto receptu je byť opatrný, pretože každý má inú mikrovlnnú rúru a varenie pošírovaného trvá rôzne dlho. Celá zložitosť varenia spočíva práve vo výpočte času varenia.
- Kalorický obsah na 100 g - 25 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 1,5 minúty
Zloženie:
- Vajcia - 1 ks.
- Stolový ocot - 0,5 lyžičky
- Soľ - štipka
- Pitná voda - 100 ml
Krok za krokom varenie uvarených vajec v mikrovlnnej rúre, recept s fotografiou:
1. Nalejte pitnú vodu do vhodnej nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry. Pridajte štipku soli a octu. Dobre premiešajte.
2. Vajce umyjeme, nožom jemne rozbijeme škrupinu a obsah nalejeme do nádoby s vodou. Uistite sa, že je vajíčko úplne ponorené vo vode.
3. Hrnček prikryte tanierikom a vajíčko dajte do mikrovlnky. Pri maximálnom výkone ho varte 40-45 sekúnd.
4. Keď sa proteín zrazí, vyberte nádobu z mikrovlnnej rúry, aby žĺtok nemal čas variť a zostal mäkký. Pri vyberaní nádoby z mikrovlnnej rúry buďte opatrní - riad môže byť horúci. Ak sa proteín dostatočne „nechytil“, vráťte vajíčko do mikrovlnnej rúry a varte ďalších 10 sekúnd. Keď je vajíčko pripravené, vypustite vodu z nádoby a opatrne vyberte vajíčko dierovanou lyžicou. Hotové varené vajíčko uvarené v mikrovlnnej rúre ihneď podávajte k stolu. Nie je obvyklé variť ho pre budúce použitie. Rozložte ho na teplý toast, bagetu, bežný chlieb alebo čerstvý zeleninový šalát.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvarené vajíčko uvariť v mikrovlnnej rúre.
