Tekvicový ovsený puding je vynikajúci a zdravý. Takéto pečivo bude chutiť každému a v kombinácii s teplým mliekom získate plnohodnotné raňajky pre celú rodinu. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Puding z tekvicových ovsených vločiek je možno najľahší a najľahší recept na pečenie. Je jednoduchý na prípravu, obsahuje mimoriadne zdravé a prírodné produkty, môžu to byť raňajky, desiata počas dňa aj jedlo so sebou. Navyše ide o diétne pečivo, pretože nie je múka ani maslo. Preto je tento recept obzvlášť dobrý pre tých, ktorí chudnú, pretože obsah kalórií vo výrobkoch nie je veľký a užitočnosť nemá žiadne hranice. Recept je užitočný aj pre deti, starších ľudí a zástancov zdravého stravovania.
Vezmite tekvice sladkých odrôd, potom nemusíte pridávať cukor, pretože postačí sladkosť tekvice. Aj keď pečivo je možné osladiť medom. Pre chuť pridajte do cesta akékoľvek korenie, napríklad citrusovú kôru, zázvor, muškátový oriešok, mletú škoricu, klinčeky alebo aníz. Potom môže byť tekvicový puding varený najmenej každý deň, a aby sa nenudil, zakaždým, keď zmeníte arómy. Pri podávaní diétneho pudingu ho môžete potrieť medom a posypať mletými orechmi. Bude to krásne, chutné a zdravé!
Pozrite sa tiež, ako sa robí tekvicové želé.
- Kalorický obsah na 100 g - 398 kcal.
- Porcie - 6
- Čas varenia - 45 minút a čas na výrobu tekvicového pyré
Zloženie:
- Kyslé mlieko - 150 ml
- Med - 2 polievkové lyžice
- Ovsené vločky - 100 g
- Rastlinný olej - 30 ml
- Tekvicové pyré (varené alebo pečené) - 100 g
- Sóda bikarbóna - štipka
- Soľ - štipka
- Vajcia - 1 ks.
Krok za krokom príprava ovseného a tekvicového pudingu, recept s fotografiou:
1. Do mixovacej nádoby nalejte kyslé mlieko izbovej teploty. Upozorňujem na skutočnosť, že by malo byť teplo, pretože sóda reaguje s fermentovanými mliečnymi výrobkami iba vtedy, ak sú teplé. Preto môžete dokonca kyslé mlieko zahriať na sporáku alebo v mikrovlnnej rúre.
2. Do misky pridajte vajíčko a rastlinný olej. Tieto prísady by mali mať aj izbovú teplotu, aby nechladili teplotu kyslého mlieka.
3. Tekuté zložky rozšľahajte dohladka a zalejte medom, ktorý je lepší na získanie tekutej konzistencie. Ak je hustý, najskôr ho roztopte vo vodnom kúpeli.
4. Pridajte ovsené vločky do jedla. Môžete ich naliať také, aké sú, alebo ich vopred rozdrviť na konzistenciu múky.
5. Tekvicu uvaríme alebo upečieme v rúre. To sa dá urobiť vopred a skladovať pripravené v chladničke 2-3 dni. Potom ho vezmite v správnom množstve a rozdrvte rozdrvením alebo rozomlejte mixér.
6. Do jedla pridajte tekvicové pyré a suroviny poriadne premiešajte. Posypte štipkou soli jedlou sódou a znova premiešajte.
7. Cesto nalejte do porciovaných silikónových foriem, naplnených do 2/3. Ak používate železné formy, namažte ich tenkou vrstvou rastlinného oleja.
Ovsený a tekvicový puding pošlite do vyhriatej rúry na 180 stupňov a pečte 15-20 minút. Skontrolujte pripravenosť prepichnutím drevenej triesky. Musí byť suchý bez lepenia. Môžete upiecť aj jeden veľký koláč, ale tým sa doba pečenia zvýši na 40-45 minút. Hotové výrobky trochu vychladnite a podávajte na dezertnom stole.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť tekvicový koláč s ovsenými vločkami.
