Jasné a chutné, výdatné a zdravé - repný šalát, kura, vajcia a uhorky. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Milovníkom ľahkých a zdravých šalátov odporúčam vyskúšať repný šalát s kuracím mäsom, vajíčkami a uhorkami. Jedná sa o veľmi jednoduché, ale uspokojujúce jedlo. Kombinácia kuracieho mäsa s repou a vajcami je vždy veľmi jemná a chutná. Uhorky dodajú pokrmu šťavnatosť. Šalát je veľmi jednoduchý na prípravu, a čo je najdôležitejšie, je celkom rýchly a jednoduchý. Zvlášť ak varíte kura a vajcia vopred, potom nebudú žiadne problémy. Jediná vec je podávať šalát na stole bezprostredne po varení. Po 4-5 hodinách státia začne byť príliš vodnatá kvôli kyslej uhorke, ktorá pustí šťavu. A kuracie prsia je možné použiť z celého jatočného tela pečeného v rúre. Biele chudé mäso predsa rád konzumuje málo ľudí, takže vždy musíte prísť na to, do ktorého jedla ho vyhodiť.
Navyše potrebnú štandardnú sadu produktov môžete vždy nájsť v chladničke. Ingrediencie naň možno ľahko nájsť na pultoch obchodov kedykoľvek počas roka. Vďaka svojim jasným farbám šalát ozdobí každý stôl a môže byť hrdým miestom na slávnostnom stole. Táto miska na zalievanie úst nielen dobre chutí, ale obsahuje aj veľa vitamínov a živín. A ak chcete, môžete nakladané uhorky nahradiť čerstvými. Majonézu možno tiež nahradiť inými dresingmi a komplexnými omáčkami. A ak pripravujete šalát na dovolenku, urobte ho vločkovitý. Takže bude bohatší a pri servírovaní bude vyzerať elegantnejšie.
- Kalorický obsah na 100 g - 142 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 15 minút plus čas na varenie a chladenie jedla
Zloženie:
- Repa - 1 ks.
- Nakladané uhorky - 2 ks.
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
- Vajcia - 2 ks.
- Majonéza - na obliekanie
- Kuracie prsia - 2 ks.
Krok za krokom príprava šalátu z repy, kuracieho mäsa, vajec a uhoriek, recept s fotografiou:
1. Vajcia uvaríme natvrdo. Aby ste to urobili, ponorte ich do studenej vody a po varení varte 8 minút. Potom ich preneste do ľadovej vody, aby sa jednoduchšie ochladili a vyčistili. Vyberte z nich škrupiny a nakrájajte na kocky so stranami 7 mm.
2. Kura umyjeme a uvaríme v osolenej vode do mäkka. Potom ochlaďte a nakrájajte na kúsky alebo roztrhajte pozdĺž vlákien. Pokiaľ je to žiaduce, prsia môžu byť pečené v rúre.
3. Repu uvaríme, ochladíme, ošúpeme a nakrájame ako predchádzajúce produkty. Túto zeleninu je možné piecť aj v rúre zabalenej do fólie. V pečených výrobkoch sa zachová viac živín ako vo varených. Pretože bohužiaľ počas varenia sú niektoré z cenných vlastností strávené. Nakrájajte tiež uhorky.
4. Všetky suroviny dáme do misy, ochutíme majonézou a soľou.
5. Miešajte, ochutnajte, v prípade potreby dajte do požadovaného stavu a šalát podávajte na stôl. Ak chcete, môžete misku vopred nechať v chladničke 10-15 minút. Potom ho položte na tanier, pomocou kulinárskeho prsteňa vytvarujte do pekného okrúhleho tvaru a podávajte dobrotu na stole.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť kuracie šaláty s vajíčkami, uhorkami a zeleným hráškom.
