Lahodné a ľahké šaláty so zeleninou a syrom sú v horúcom období skvelou možnosťou občerstvenia. Tu je jednoduchý recept na syr a čerstvý letný zeleninový šalát.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Mnoho ľudí verí, že zeleninové šaláty sú banánové ľahké jedlo, ktoré nebude náročné na prípravu: zeleninu nakrájajú, poliali dresingom a premiešali. Šalát však možno pripraviť pomerne originálnym spôsobom a do zmesi pridať všetky druhy výrobkov a dochucovadiel. Napríklad takmer všetky druhy syrov (tvrdé aj mäkké) sú harmonicky kombinované so všetkou zeleninou (paprika, kapusta, uhorky, paradajky, reďkovky, cukety, zemiaky). Kombináciou rôznych produktov preto môžete získať nové vynikajúce šaláty, ktoré budú vynikajúcou možnosťou, najmä ak hostia nečakane prišli.
Môžete tiež pripraviť rôzne omáčky na dresingy do šalátov. Úplne zmenia chuť hotového jedla. Môžu byť vyrobené na báze octu, citrónovej šťavy, olivového oleja, s prídavkom korenia, cesnaku atď. Na stránke je uvedených niekoľko receptov na podobné omáčky a dresingy. Táto recenzia ponúka jednu z mnohých možností šalátov s použitím taveného syra a čerstvej zeleniny prvého leta. Miska sa ukáže byť chutná a uspokojujúca súčasne. Bude to vhodné ako vo vašej každodennej strave, tak pri slávnostnej večeri.
- Kalorický obsah na 100 g - 87 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Biela kapusta - 1/4 hlávky kapusty
- Reďkovka - 7-10 ks.
- Uhorka - 1 ks.
- Soľ - štipka alebo podľa chuti
- Tavený syr - 100 g
- Ľanové semená - 1 lyžička
- Rastlinný olej - na obliekanie
Varenie zeleninového šalátu so syrom:
1. Bielu kapustu umyte pod tečúcou vodou a osušte vatou. Ostrým nožom nakrájame nadrobno na tenké prúžky. Posypte ju štipkou soli a zľahka ju rozdrvte rukami. Akonáhle máte pocit, že kapusta zvlhne, preneste ju do šalátovej misy. To znamená, že začala šťavu, vďaka ktorej bude jedlo šťavnatejšie.
2. Uhorky umyjeme, odrežeme konce a nakrájame na tenké 3 mm polkruhy. Pošlite ich do kapusty.
3. Reďkovky umyte, odrežte chvost a tiež nakrájajte na pol krúžky, ako uhorky.
4. Tavený syr nakrájame na kocky. Ak je príliš mäkký, namočte ho asi na 15 minút do mrazničky. Syr sa tak bude ľahšie krájať.
5. Všetko jedlo dajte do šalátovej misy, dochuťte soľou a nalejte olej alebo zložitejšiu omáčku.
6. Miešajte jedlo, šalát chladte v chladničke 10 minút a podávajte ho na stôl. Zeleninu dáme na tanier a posypeme ľanovými semienkami.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť zeleninový šalát so syrom feta.
