Hľadáte recept na chutné muffiny, ktoré môžete bez problémov uvariť v rúre? Potom ste tu! Horúce mliečne muffiny sú dobré samotné alebo s akýmkoľvek prídavkom.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recepty
Kto by nemal rád jemné chutné muffiny? Tieto jemné muffiny sa najlepšie hodia na bežné pitie čaju a na detskú dovolenku. Vzdušnú textúru sušienkových muffinov získate ľahko, ak na toto pečenie vyberiete iba najčerstvejšie produkty a budete tiež dodržiavať technológiu varenia. Muffiny môžu byť ozdobené krémom, čokoládovou ganache a môžu byť pre ne vybrané rôzne polevy. Na naše muffiny sme vzali čerešňový: jeho kyslosť je v dokonalom súlade so sladkým cestom z pečiva a jasná farba ich urobí ešte chutnejšími. Takže pripravujeme sušienkové muffiny v mlieku s višňovou polevou.
- Kalorický obsah na 100 g - 290 kcal.
- Počet porcií v kontajneri - 3
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Pšeničná múka - 165 g
- Prášok do pečiva - 0,5 lyžičky
- Cukor - 150 g
- Kuracie vajcia - 3 ks.
- Mlieko - 120 ml
- Maslo - 50-60 g
- Soľ - štipka
- Čerešňová poleva
Podrobná príprava sušienkových muffinov v mlieku s višňovou polevou
1. Začnime rozbitím vajíčok. Ak máte v recepte možnosť použiť domáce vajíčka, využite to: váš keks bude mať sýtu žltú farbu.
2. Vajcia skombinujte s cukrom a mixujte, kým hmota nezvýši objem 4-5 krát. Kto má rád vanilkovú príchuť, môže pridať sáčok vanilkového cukru.
3. Pri pridávaní po trochách vmiešame do cesta preosiatu múku. Nezabudnite v ňom rozmiešať prášok do pečiva.
4. Odmerajte potrebné množstvo mlieka a nalejte do hrnca, pridajte maslo. Dajte na mierny oheň a zahrievajte, aby sa olej rozptýlil.
5. Mlieko bez chladenia nalejte dvoma cestami do cesta, pričom všetko miešajte metličkou, aby sa nevytvorili zrazeniny.
6. Formy na muffiny sú vyložené papierovými kapsulami alebo silikónovými formami. Cesto rozotrieme na dve tretiny. Zapneme rúru na 170? Muffiny pečieme 20 minút. Nemeníme teplotný režim.
7. Skontrolujte pripravenosť pečiva prepichnutím koláčov drevenou špajľou alebo špáradlom. Ak je sušené, pečivo je pripravené. Muffiny polejeme višňovou polevou, malým prepichnutím nalejeme trochu do stredu.
8. Na mlieku si vychutnávame najjemnejšie, aromatické sušienkové muffiny s višňovou polevou. Podávame s čajom, kakaom alebo mliekom.
Pozrite si aj video recepty:
1) Varenie muffinov s mliekom:
2) Mliečne muffiny - klasický recept:
