Krásny pivný košíček s jahodami vyzerá na stole elegantne a vzbudí chuť do jedla u každého jedáka. Upečenie nie je vôbec ťažké, najmä ak sa budete riadiť fotografiou krok za krokom a vezmete do úvahy užitočné rady. Video recept.
Obsah receptu:
- Prísady
- Podrobná príprava koláča z jahodového piva
- Video recept
Muffiny sú chutné, jednoduché a dostupné domáce pečivo. Variť ich môžu dokonca aj mladé ženy v domácnosti, ktoré nemajú kulinárske skúsenosti. Pretože proces výroby akýchkoľvek koláčov je pomerne jednoduchý a priamy. Recepty na košíčky sú preto obzvlášť obľúbené medzi mnohými gazdinkami. V tejto recenzii vám poviem, ako urobiť vzdušný, šťavnatý a jemný košíček na pive s jahodami. Jedná sa o celkom chutné pečivo, ktoré uchváti každého sofistikovaného labužníka. Koláč má úžasnú štruktúru, bohatú jahodovú chuť a vôňa a vôňa piva sú úplne nepostrehnuteľné. A ak ho prekrojíte pozdĺžne na polovicu a koláče vymastíte krémom, získate skutočnú narodeninovú tortu.
Aby bol koláč vynikajúci, musíte dodržať niekoľko jemností. Po prvé, všetky potraviny musia mať rovnakú izbovú teplotu. Nezabudnite ich preto vopred vytiahnuť z chladničky. Za druhé, je lepšie nevyberať tmavé pivo, chutí príliš intenzívne a pečivo môže mať nepríjemnú horkú, dymovú a spálenú chuť. Kúpte si ľahké pivo so „strednou“arómou. Po tretie, koláč môžete variť v jednej veľkej forme (okrúhle alebo obdĺžnikové) alebo v malých porciách na muffiny. Čas pečenia bude závisieť od zvoleného tvaru; malé košíčky sa upečú rýchlejšie za 15 minút.
- Kalorický obsah na 100 g - 305 kcal.
- Porcie - 1 košíček
- Čas varenia - 1 hodina 15 minút
Zloženie:
- Múka - 300 g
- Vajcia - 2 ks.
- Svetlé pivo - 100 ml
- Jahoda - 200 g
- Kefír - 100 ml
- Cukor - 150 g
- Maslo - 50 g
- Soľ - štipka
Podrobná príprava koláča z jahodového piva, recept s fotografiou:
1. Nalejte obsah vajec do miesiacej misky a pridajte cukor.
2. Vajcia rozšľaháme mixérom do hladka a citrónu.
3. Do nádoby pridajte mäkké maslo izbovej teploty a jedlo znova rozšľahajte mixérom. Nie je potrebné roztopiť maslo.
4. Nalejte pivo a premiešajte.
5. Pridajte kefír do tekutej hmoty a znova premiešajte výrobky mixérom.
6. Nalejte múku, ktorú odporúčam preosiať cez jemné železné sito. Takže bude obohatený o kyslík a koláč bude jemnejší.
7. Cesto premiešajte mixérom dohladka a hladko, aby neboli hrudky.
8. Jahody umyjeme, osušíme papierovou utierkou a odtrhneme chvosty. Nakrájajte na stredne veľké kúsky a pošlite na cesto.
9. Cesto miesime, kým nie sú kúsky jahôd rovnomerne rozložené v celom cestíčku.
10. Zapekaciu misu vymastíme maslom a vylejeme cesto.
11. Predhrejte rúru na 180 stupňov a pošlite pivný koláč s jahodami na pečenie 40 minút. Skontrolujte pripravenosť drevenou trieskou. Ak sa na ňom nelepí, koláč je pripravený. Vyberte z rúry, mierne vychladnite a vyberte z tvaru. Ak na tyčinke zostanú malé kúsky cesta, pokračujte v pečení koláča viac ako 5 minút a znova vyberte vzorku.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť čokoládovo -jahodový muffin.
