Podrobný recept na jednoduchý šalát z pekingskej kapusty s fotografiou: výber produktov, technológia varenia. Video recepty.
Šalát z pekingskej kapusty je ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré s veľkým úspechom doplní mäsové menu a umožní telu rýchlo vstrebať ťažko stráviteľné jedlá a tiež podporí telo počas diéty na chudnutie.
Pekingská kapusta je veľmi zdravý a chutný produkt. Má nízky obsah kalórií, je najšťavnatejší medzi svojimi príbuznými, má príjemnú chuť a nenápadnú arómu. Výhody tejto zeleniny sú vysoké nutričné hodnoty, pretože jej listy sú bohaté na rastlinné bielkoviny, vitamíny, minerálne soli a aminokyseliny. Mnohí považujú tento výrobok za zdroj dlhovekosti a pohody.
Chuťové vlastnosti pekingského kapustového šalátu závisia od správneho výberu produktu. Pri nákupe je potrebné dať prednosť plodom s pevnými a pružnými listami bez poškodenia. Ich farba by mala byť nasýtená. Je pozoruhodné, že čím je svetlejší zelený odtieň, tým je produkt šťavnatejší. Tmavší list obsahuje viac vlákien. Svetlo žlté končeky listov sú povolené.
Ďalšie prísady sú navrhnuté tak, aby dopĺňali chuť pekinskej kapusty a zvyšovali zdravosť hotového jedla.
Odporúčame vám, aby ste sa zoznámili s jedným z podrobných receptov na jednoduchý šalát z čínskej kapusty s fotografiou a zaradili jedlo do svojho denného menu v období jeseň-zima.
Pozri tiež Varenie pekingskej kapusty, arašidov a francúzskeho horčicového šalátu.
- Kalorický obsah na 100 g - 138 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Pekingská kapusta - 200 g
- Sladká paprika - 1 ks.
- Vajcia - 2 ks.
- Zelení podľa chuti
- Majonéza - 100 g
- Krutóny - na servírovanie jedál
Ako si vyrobiť jednoduchý šalát z čínskej kapusty krok za krokom
1. Všetky dobré recepty na šalát z čínskej kapusty zahŕňajú starostlivú prípravu hlavného produktu. V prvom rade odstránime poškodené oblasti. Ak sa počas skladovania pod filmom vytvorila kondenzácia, potom kapustu rozoberte na listy, ľahko opláchnite a osušte papierovou utierkou. Ďalej nakrájajte na stredne veľké kúsky. Nemá zmysel príliš brúsiť, pretože v tomto prípade nebude chuť hotového jedla ideálna.
2. Červenej papriky zbavíme stopky a semien. Ovocie nakrájajte na prúžky alebo kocky. Pridajte do nádoby s kapustou.
3. Uvarené vajíčka ošúpeme a nakrájame nožom, tiež vo forme slamiek alebo kociek. Nalejte do zeleniny.
4. Nakrájajte petržlenovú vňať, kôpor a zelené cibuľové perie nožom a pošlite na ostatné prísady. Počet sa môže líšiť v závislosti od osobných preferencií.
5. Do šalátu z pekingskej kapusty a korenia pridajte majonézu a jemne premiešajte, aby sa pekingské listy nerozdrvili. Tukový dresing je možné nahradiť užitočnejšou a menej kalorickou kyslou smotanou. Ak je to potrebné, môžete pridať trochu soli na zvýraznenie chuti.
6. Aby hotové jedlo dostalo chuť, skôr ako sa pustíte do prípravy šalátu z Pekingskej kapusty, mali by ste sa postarať o prípravu alebo nákup krutónov z bieleho chleba. Používajú sa na servírovanie jedál.
7. Jednoduchý šalát z čínskej kapusty je pripravený! Ako nezávislé jedlo sa môže konzumovať počas diéty na chudnutie. Takéto jedlo pomôže diverzifikovať slávnostné menu a určite poteší každého hosťa.
Pozrite si aj video recepty:
1. Pekingská kapusta a paprikový šalát
2. Päť šalátov s čínskou kapustou, jednoduché a chutné
