Naučte sa, ako si doma vyrobiť prírodnú, zdravú a výživnú halvu s arašidmi a medom a doprajte svojej rodine lahodnú pochúťku.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Halva je slávny orientálny dezert, ktorý obsahuje semená, orechy, med, melasu s cukrom, sirup, niekedy sladké prísady ako čokoláda, vanilka atď. okrem toho je na báze olejnatých semien, zeleniny a múky. V tomto prehľade zvážime, ako uvariť arašidovú halvu s medom. Toto je obľúbená pochúťka pre deti i dospelých. Dnes halva nikoho neprekvapí, ale pred niekoľkými storočiami bola nedostatočná a recept bol držaný v najprísnejšej dôvere. Dnes sa však už naučili, ako si ich vyrobiť doma sami. Ako uvariť arašidovú halvu doma, budeme hovoriť nižšie. Je to veľmi jednoduché a netrvá to dlho. Už za hodinu potešíte deti vynikajúcim a zdravým dezertom. Obsahuje vitamíny a minerály. Arašidy sú energizujúce, energizujúce a zlepšujúce náladu. Arašidová halva je úplnou náhradou za čokoládu.
Chcel by som poznamenať, že arašidová halva je v mnohom podobná sezamovej a slnečnicovej halve, čo sa týka chuti aj technológie prípravy. Vezmite preto tento recept pre seba ako základ, pretože môžete ho použiť na varenie iných druhov halvy. Tento recept obsahuje prírodný med, ale ak ste alergický na včelie produkty, nahraďte ho bežným cukrom.
- Kalorický obsah na 100 g - 497 kcal.
- Porcie - 400 g
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Arašidy - 300 g
- Med - 100 g
- Rastlinný olej - 50 ml
- Voda - 50 ml
- Múka - 100 g
- Cukor - 50 polievkových lyžíc
Krok za krokom varenie halvy s arašidmi a medom, recept s fotografiou:
1. Na čistej, suchej panvici opražte múku do zlatista. Arašidy opečte na inej panvici. Napriek tomu, že arašidy sa väčšinou predávajú pražené, iba ich mierne osušte. A ak to máte surové, tak smažte, kým plevy nevypadnú z jadier.
2. Arašidy ošúpeme a vložíme do sekáča.
3. Prerušte ho, kým nebude homogénny drobivý stav.
4. Do arašidov pridajte múku a pokračujte v šľahaní, aby sa jedlo rovnomerne rozdelilo.
5. Nalejte vodu do hrnčeka, pridajte cukor a dajte na sporák.
6. Do sirupu nalejte rastlinný olej a pokračujte v varení.
7. Ďalej položte med. Sirup varte, kým nezíska zlatohnedú farbu a nie je mierne viskózny.
8. Nalejte sirup do arašidovej hmoty.
9. Odporúčam naliať ho v dvoch stupňoch, aby sa to nepreháňalo a hmota nebola príliš tekutá.
10. Pokračujte v šľahaní zmesi, až kým nie je hustá a viskózna.
11. Vyberte si vhodné formy pre arašidy, napríklad silikónové, z ktorých je vhodné extrakt extrahovať, a arašidy do nich pevne vmiešajte. Odošlite ho na pol hodiny do chladničky, aby stuhol. Po uplynutí tejto doby halvu vyberte, nakrájajte alebo narežte na kúsky a použite ju so šálkou kávy, čaju alebo pohárom mlieka.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť slnečnicovú halvu.
