Vhodný ako na každodenné jedlá, tak aj na servírovanie na slávnostný stôl - šalát s vajíčkami, uhorkami a klobásou. Ako to uvariť, si prečítajte krok za krokom recept s fotografiou. Video recept.
Okrem tradičných obľúbených šalátov ako sleď pod kožuchom, Olivier a Mimosa, treba rodinu z času na čas rozmaznávať aj novými receptami. Napríklad veľmi jednoduchý „uponáhľaný“šalát - šalát s vajíčkami, uhorkami a klobásou. Je ideálny pre neformálnu večeru a slávnostný stôl. Samotný recept je jednoduchý, suroviny sa pripravujú veľmi rýchlo a varenie netrvá dlhšie ako 20 minút. Je ideálny na núdzové servírovanie neočakávaných hostí. Miska pomôže v prípade nedostatku času, keď v chladničke nie je nič iné, okrem štandardnej sady produktov.
Vďaka vajciam a klobáse je šalát veľmi uspokojivý a chutný. Aj keď je veľmi variabilný, do kompozície je možné pridať ďalšie produkty. Syr napríklad dodá nehu, varené kuracie mäso - nasýtenie, krabie tyčinky - korenie. Môžete tiež pridať jablká alebo zelený hrášok, tieto výrobky dodajú extra šťavnatosť. Okrem toho môže byť klobása nahradená vareným jazykom, nebude tam žiadny menej chutný a zdravý šalát.
- Kalorický obsah na 100 g - 185 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 15 minút na krájanie jedla, plus čas na varenie zemiakov a vajec
Zloženie:
- Zemiaky - 1 ks.
- Čerstvé uhorky - 1 ks.
- Majonéza - na dresing do šalátu
- Vajcia - 2 ks.
- Soľ - štipka alebo podľa chuti
- Zelená cibuľa - 3-5 peria
- Mliečna klobása - 250 g
Krok za krokom varenie šalátu s vajíčkami, uhorkami a klobásou, recept s fotografiou:
1. Zemiaky a vajíčka predvaríme: zemiaky v uniformách, vajíčka uvarené natvrdo. Potom jedlo dobre schlaďte, ošúpte a nakrájajte na kocky. Tieto výrobky odporúčam pripraviť vopred, napríklad deň vopred, aby dobre vychladli. Potom už len ostáva nakrájať všetky suroviny na šalát.
2. Klobásu nakrájame na kocky a pridáme k zemiakom s vajíčkami. Nie je potrebné brať mliečnu klobásu, urobí to lekár alebo iná odroda. Zároveň majte na pamäti, že výrobok podlieha skaze, preto musí byť čerstvý.
3. Uhorky umyjeme, osušíme, odrežeme konce a nakrájame na kocky. Uhorky je možné použiť nielen čerstvé, ale aj solené. Z nakladaných uhoriek bude potrebné soľanku dobre vypustiť a v prípade potreby ich stlačiť.
4. Umyte zelenú cibuľu, osušte, nakrájajte a pošlite na všetky výrobky. Do misky je dovolené pridať horúce korenie a rôzne bylinky. Dochutíme soľou, pridáme majonézu a premiešame. Šalát s vajíčkami, uhorkami a klobáskou vychladíme na pol hodiny v chladničke a podávame.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát s údenou klobásou a uhorkami.
