Navrhujem pripraviť lahodný, zdravý, ľahký pre žalúdok a diétny vinaigrette bez zemiakov. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Obsah receptu:
- Prísady
- Podrobná príprava diétneho vinaigretu bez zemiakov
- Video recept
Vinaigrette je krásne chudé jedlo, ktoré obsahuje veľké množstvo živín. Šalát je zároveň výdatný a ľahký pre žalúdok. Moderní odborníci na výživu odporúčajú toto jedlo tým, ktorí majú nadváhu, dodržiavajú zdravú výživu a chcú sa udržať vo forme. Na tieto účely je však lepšie variť nie klasickú, ale diétnu vinaigrettu bez zemiakov. Chutí rovnako ako pôvodná verzia. Jedlo s veľkým množstvom zemiakov nemožno zaradiť medzi nízkokalorické. Preto pre diétny jedálny lístok, keď potrebujete schudnúť, nie je vhodný obyčajný vinaigret, ale ľahká verzia je to, čo potrebujete.
Cviklu na vinaigrette uvarte vopred, aby mala čas vychladnúť na izbovú teplotu. Ak je to žiaduce, môže byť zabalené do fólie a pečené v rúre. Aby bol diétny šalát jasný, odporúčam koreňovú zeleninu nakrájať nadrobno. Kyslá kapusta nie je potrebné dávať do misky, ale vzhľadom na to, že obsahuje veľa vitamínov, je žiaduce, aby bola prítomná. Navyše, chuť vinaigrette s kyslou kapustou bude bohatšia. Ak je to žiaduce, môžete do misky pridať varenú mrkvu. Varte alebo pečte súčasne s repou. Pred podávaním šalátu ho musíme chvíľu vylúhovať a namočiť do oleja.
- Obsah kalórií na 100 g - 62 kcal.
- Porcie - 3
- Čas varenia - 10 minút na krájanie jedla, plus čas na varenie a chladenie repy
Zloženie:
- Repa - 1 ks.
- Kyslá kapusta - 150 g
- Nakladané uhorky - 2 ks.
- Rastlinný olej - na obliekanie
Podrobná príprava diétneho vinaigretu bez zemiakov, recept s fotografiou:
1. Repu umyjeme a v šupke uvaríme do mäkka. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu, ošúpte a nakrájajte na rovnaké kocky.
2. Uhorky vyberte zo slaného nálevu a osušte papierovou utierkou. Nakrájajte ich na rovnaké kocky, ako repu.
3. Do misky vložíme nakrájanú repu s uhorkami a kyslou kapustou. Kapustu zo soľanky dobre vyžmýkame. Šalát ochutíme rastlinným olejom.
4. Šalát premiešajte a môžete sa pustiť do jedla. Podľa potreby necháme v chladničke 10 minút vychladnúť.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako vyrobiť diétny vinaigrette bez zemiakov.
