Zdravé zloženie, vynikajúca chuť, nízky obsah kalórií a skvelá príležitosť na chudnutie - repný šalát s hrozienkami a pekanovými orechmi. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Obsah receptu:
- Prísady
- Krok za krokom príprava cviklového šalátu s hrozienkami a pekanovými orechmi
- Video recept
Červená repa je najužitočnejšia zelenina, ktorá obsahuje veľa vitamínov a pomáha asimilovať vitamín B. Zelenina je v našich zemepisných šírkach veľmi obľúbená, čo sa dá ľahko vysvetliť. Po prvé, ochutnajte, po druhé, prínosy pre zdravie, po tretie, cenová dostupnosť a rozpočet. Takúto koreňovú plodinu určite nájde každý v domácnosti. A zaslúži si viac ako len byť súčasťou banálneho vinaigrettu. Ďalšou výhodou zeleniny je, že sa z nej získavajú vynikajúce jednoduché šaláty na každodenný stôl a repa sa pri slávnostnom sviatku nestratí. Vždy si nájde svojich obdivovateľov. A ak do zeleniny pridáte oriešky s hrozienkami, získate nielen zdravý, ale aj veľmi chutný šalát.
Kohl začal hovoriť o pridávaní orechov, rád by som poznamenal tento úžasný produkt. Lekári odporúčajú zaradiť pekanové orechy do vašej stravy častejšie. obsahujú kompletný komplex vitamínov a stopové prvky, ktoré telo potrebuje. Orechy obsahujú polynenasýtené mastné kyseliny, ako aj nedostatočnú látku - jód, ktorej nedostatok je plný nepríjemných následkov. Šaláty s repou a pekanovými orechmi sú preto obzvlášť užitočné pre ľudí s nedostatkom takého stopového prvku, akým je jód. Na obliekanie môžete použiť akékoľvek omáčky, pretože tradičná majonéza nie je axióma. Skúste pripraviť slané dresingy a jedlo sa bude odvíjať novým spôsobom. Med, kyslá smotana, citrón, ovocná šťava, všetky druhy olejov - príležitosť prekročiť obvyklú chuť šalátu.
- Kalorický obsah na 100 g - 120 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 10 minút na krájanie jedla, plus čas na varenie a chladenie repy
Zloženie:
- Repa - 1 ks.
- Tavený syr - 100 g
- Pekanové orechy - 50 g
- Rastlinný olej - na obliekanie
- Hrozienka - 50 g
Krok za krokom príprava cviklového šalátu s hrozienkami a pekanovými orechmi, recept s fotografiou:
1. Hrozienka najskôr zalejeme vriacou vodou, aby zmäkli. Nechajte pôsobiť 5 minút, sceďte a opláchnite pod tečúcou studenou vodou. Potom osušte papierovou utierkou.
2. Repu predvaríme, kým nezmäkne a nevychladne. Čas varenia je od 40 minút do 2 hodín. Závisí to od veľkosti a veku okopaniny. Potom zeleninu ošúpeme a nakrájame na kocky alebo prúžky. Repu je navyše možné piecť v rúre vo fólii. Táto metóda pomôže zachovať maximálne množstvo živín v zelenine.
3. Tavený syr nastrúhajte na hrubom strúhadle alebo nakrájajte na kocky. Ak je syr veľmi mäkký, namočte ho na 15 minút do mrazničky. Rezanie bude ťažšie a jednoduchšie.
4. Skombinujte všetky potraviny v jednej miske: cviklu, hrozienka, syr a orechy. Pekanové orechy môžete nakrájať na menšie kúsky alebo nechať jadrá neporušené.
5. Šalát z červenej repy s hrozienkami a pekanovými orechami ochutíme rastlinným olejom, ochutíme soľou, premiešame a podávame. V chladničke vydrží dobre niekoľko dní.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát s repou, orieškami a hrozienkami bez majonézy.
