Výdatná večera, pričom nepriberáte kilá, pomôžu cuketové placky. Tajomstvom tohto receptu je absencia múky, vďaka ktorej majú palacinky nízky obsah kalórií.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Palačinky v našej krajine možno bezpečne pripísať kategórii vášho obľúbeného pečiva. Sú pripravené zo širokej škály produktov, vrátane a zeleninou, ktorých zoznam je dosť široký. Mnoho žien v domácnosti však radšej robí palacinky z cukety. V tejto recenzii vám poviem nádherný recept na ich prípravu. Tento proces nie je vôbec komplikovaný a rýchly, zatiaľ čo jedlo sa ukazuje ako veľmi chutné. Na varenie cuketových palaciniek nie je jedna a nie dve, ale celý rad možností.
Každá žena v domácnosti vie, že je obvyklé variť palacinky s múkou alebo s prídavkom. Ak však hovoríme o cuketových palacinkách, potom nie je vôbec potrebné dávať múku, dokonca nemusíte pridávať krupicu. Takéto palacinky sú veľmi ľahké, jemné a šťavnaté a nevyžadujú žiadne úsilie ani čas. A pretože cuketa obsahuje málo vlákniny, jedlo je skvelé pre diétne menu. Aby bolo jedlo ešte diétnejšie, pečte palacinky v rúre. Napriek tomu, že sú dokonca vyprážané v oleji, pri strednej teplote, bez spálenia, sú stále diétne. Preto bude takéto jedlo obojstranne výhodnou možnosťou rýchleho obeda, večere alebo raňajok.
- Kalorický obsah na 100 g - 98 kcal.
- Porcie - 20
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Cuketa - 1 ks.
- Vajcia - 2 ks.
- Cukor - 1 polievková lyžica
- Soľ - 0,5 lyžičky
- Rastlinný olej - na vyprážanie
Výroba cuketových palaciniek bez múky
1. Cuketu umyte pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou. Nakrájajte ich na kúsky a vložte do kuchynského robota, do ktorého vložte nástavec na rezací nôž. Ak je zelenina stará, najskôr ju ošúpte a odstráňte dužinu s hrubými semiačkami.
2. Cuketu pomelieme na hladkú kašu. Ak takú kuchynskú linku nemáte, potom cuketu nastrúhajte na jemnom strúhadle alebo stočte cez mlynček na mäso.
3. Umiestnite tekvicu do sita a nechajte tekutinu odtekať, ako nie. táto zelenina je dosť vodnatá. Ak chcete, aby voda odišla rýchlejšie, položte hmotu na gázu a vyžmýkajte ju rukami.
4. Squashové pyré dáme do misy, pridáme vajíčka, ochutíme soľou a cukrom.
5. Cesto dobre vymiesime.
6. Panvicu dobre zohrejte s rastlinným olejom. Lyžicou lyžicou nalejte cesto a nalejte ho do panvice. Zahrejte stredne vysoký oheň a smažte palacinky dozlatista, asi 3-5 minút. Potom ich otočte a varte rovnako dlho. Dbajte na to, aby palacinky neprihoreli, pretože sú veľmi tenké a dužina tekvice je krehká.
6. Podávame horúce, čerstvo uvarené palacinky. Nie je obvyklé variť cuketové palacinky pre budúce použitie, pretože sú najchutnejšie s teplom, teplom. Použite ich s kyslou smotanou alebo kečupom. Môžu sa jesť aj so sladkými omáčkami alebo džemom, ako je napríklad squashový džem.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť tekvicové palacinky bez múky.
