Mimoriadne chutné, šťavnaté a aromatické občerstvenie zo zeleniny pečenej v rúre. Je pripravený rýchlo a jednoducho: nakrájajte zeleninu a zohrejte rúru. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Obsah receptu:
- Prísady
- Krok za krokom príprava zeleninového občerstvenia pečeného v rúre
- Video recept
Pečenie je úžasný spôsob varenia jedla pomocou tepla. Väčšina jedál je skvelá pečená. Ide o chlieb, dezerty, mäso, ryby, hydinu … Zelenina sa varí nemenej dobre v rúre alebo v rúre. Pečená zelenina v rúre s korením, rastlinným olejom a ďalšími prísadami je vynikajúcou prílohou každého jedla. Miska sa pripravuje z dostupnej zeleniny v konkrétnych ročných obdobiach. Teplé jedlo je jednoduché na prípravu a je perfektné na rýchlu a zároveň ľahkú a výdatnú večeru. Ak po náročnom pracovnom dni nie je sila a túžba niečo uvariť doma, potom tento recept príde na záchranu. Toto je perfektné rýchle pranie.
Takýto recept je možné pripraviť v mestskom byte, pečenej zelenine v rúre a na vidieku alebo na pikniku pomocou grilu. Miska je ideálna na piknik ako opera pred grilovaním alebo grilovaním. Kým uhlie horí, na otvorenom ohni môžete upiecť akýkoľvek druh zeleniny. Misku je možné variť doma pod grilom alebo v rúre na slávnostnom stole. Upečenú zeleninu môžeme podávať samostatne, nadrobno nakrájanú na mäso. Pečenú zeleninu môžete podávať ako teplý šalát aj ako večeru. Navyše, keď zeleninu necháte 1-2 hodiny v chladničke, môžete ju podávať vychladenú. Akákoľvek prezentácia bude užitočná a krásna!
- Kalorický obsah na 100 g - 102 kcal.
- Porcie - 2-3
- Čas varenia - 40 minút
Zloženie:
- Tekvica - 400 g
- Sladká červená paprika - 1-2 ks.
- Mleté čierne korenie - štipka
- Baklažán - 2 ks.
- Rastlinný olej - na mazanie plechu na pečenie a 1 polievková lyžica. na marinádu
- Soľ - veľká štipka alebo podľa chuti
- Med - 1 polievková lyžica
- Jablká - 2 ks.
- Sójová omáčka - 1 polievková lyžica
Podrobná príprava občerstvenia zo zeleniny pečenej v rúre, recept s fotografiou:
1. Tekvicu ošúpeme, zbavíme jadierok a očistíme vlákna. Dužinu umyjeme a nakrájame na tyčinky hrubé asi 1-1,5 cm a dlhé až 3-4 cm. Baklažány umyjeme, osušíme uterákom a nakrájame na rovnaké veľkosti ako tekvicu. Používajte mladé ovocie, nie je v nich horkosť. Staré modré v nakrájanej forme posypte soľou a stojte pol hodiny. Počas tejto doby z nich vyjde všetok solanín. Sladkú papriku odlúpnite zo semien s priečkami, odstráňte chvost a nakrájajte na veľké prúžky. Jablká umyte a špeciálnym nožom odstráňte jadro.
2. Plech na pečenie vymastíme tenkou vrstvou rastlinného oleja a zeleninu rozložíme. Jedlo voľne poukladajte na plech.
3. Vytvorte omáčku z medu, rastlinného oleja a sójovej omáčky. Pridajte trochu soli a čierneho korenia. So soľou to nepreháňajte, pretože sójová omáčka posolí dresing.
4. Omáčku dobre premiešame a nalejeme na zeleninu priamo na plech.
5. Rúru predhrejte na 180 stupňov a zeleninu pečte pol hodiny. Počas pečenia ich nemiešajte, môžete nimi iba zatriasť. Potom plátky zostanú celé a krásne.
Pozrite si tiež video recept na varenie zeleniny pečenej v rúre.
