Dezertov nikdy nie je príliš veľa, obzvlášť tých, ktoré sú pripravené v priebehu niekoľkých minút, ale zároveň ich chuť dá zabudnúť na náročný deň v práci.
Ak ste nikdy neskúsili variť kastról v mikrovlnnej rúre, potom sme pripravení napraviť túto chybu tým, že spolu s vami pripravíme lahodný dezert: kastról Zebra. Od detstva je každému známy jednoduchý piškótový koláč s názvom „Zebra“, ktorý často pripravovali matky alebo staré mamy. Tak som si povedal, čo keď uvaríte tvarohovú kastról podľa rovnakého princípu? Okrem toho som narazil na recept, v ktorom bolo toto jedlo varené v mikrovlnnej rúre, a bolo to oveľa rýchlejšie ako pečenie v rúre. Preto som sa rozhodol experimentovať a uvariť týmto spôsobom kastrol Zebra. Podelím sa s vami o výsledky takéhoto experimentu.
Pozrite sa tiež, ako vyrobiť kastról z čokoládového tvarohu.
- Kalorický obsah na 100 g - 169 kcal.
- Porcie - pre 4 osoby
- Čas varenia - 50 minút
Zloženie:
- Tvaroh - 0,5 kg
- Kuracie vajcia - 2 ks.
- Mlieko - 100 ml
- Cukor - 4-5 lyžice. l.
- Krupica - 4 polievkové lyžice l.
- Kakaový prášok - 2-3 lyžice. l.
- Vanilkový cukor - 1 vrecúško
- Soľ - na špičke noža
Podrobná príprava kastrolu Zebra tvaroh s fotografiou
Vajcia rozšľaháme s cukrom, vanilkou a štipkou soli.
Do vajíčok pridajte tvaroh a premiešajte, aby sa suroviny spojili.
Na tvaroh nalejte krupicu a nechajte 20-30 minút napučať zrná krupice. Aby bola tvarohová hmota homogénna, prerušte ju tyčovým mixérom.
Tvarohové cesto rozdelíme na dve rovnaké časti a do jednej z nich pridáme potrebné množstvo kakaového prášku. Dôkladne premiešajte, aby bola celá hmota rovnomerne zafarbená. Kakao bude cesto hustejšie, preto by ste doň mali pridať mlieko a premiešať, čím tvarohovú hmotu dosiahnete požadovanej konzistencie.
Plech na pečenie vystelieme pergamenom. Začnite cesto rozotierať. Do stredu striedavo dajte lyžicu bieleho alebo čokoládového cesta a každú nasledujúcu porciu dajte do stredu predchádzajúceho. Cesto samotné bude pod svojou hmotnosťou distribuované do tvaru a získa pruhovanú farbu.
Pruhovaný kastról vložte do mikrovlnnej rúry a nastavte výkon na 600 wattov. Čas varenia je 15 minút.
Takúto jemnú a aromatickú kastról je možné šľahať ráno pred prácou na raňajky a podávať s šálkou čaju alebo pohárom mlieka.
Kastról Zebra tvaroh varený v mikrovlnnej rúre je pripravený. Nechajte trochu vychladnúť, aby sa pri krájaní nedrobilo a ošetrujte svojich blízkych. Dobrú chuť!
Pozrite si aj video recepty:
Ako urobiť kastról Zebra
