Dá sa slnko podávať na raňajky? Môžete, ak varíte najjemnejšie palacinky s tvarohom s kukuričnou múkou. Takéto raňajky neodmietnu deti ani dospelí!
Ženy v domácnosti pri príprave syrových koláčov najčastejšie používajú pšeničnú múku alebo krupicu. Chcel by som vám navrhnúť, aby ste ich uvarili s kukuričnou múkou. Nezvyčajné? Áno. Ale prečo nie! Vďaka takej jednoduchej prísade, ako je kukuričná múka, budú syrové koláče jemné a drobivé a farba vás rozveselí aj v sivom jesennom dni.
- Kalorický obsah na 100 g - 360,44 kcal.
- Počet porcií v balení - 5
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Tvaroh - 450 - 500 g
- Cukor - 3-4 lyžice. l.
- Vajce - 1 ks.
- Kukuričná múka - 3-4 lyžice. l.
- Pšeničná múka na tvarohové koláče
- Rastlinný olej na vyprážanie
Podrobná príprava tvarohu s kukuričnou múkou
1. Aby boli syrové koláče skutočne jemné a roztápajúce sa v ústach, rozdrvte tvaroh, aby z neho nebola hrudka. Na to vezmeme pravidelné sito. Na tvarohové koláče s vysokým obsahom tuku je lepšie zvoliť tvaroh. Pomôže to udržať váš dezert v suchu. Vezmite 9% tvaroh z obchodu alebo použite domáci, vyrobený z plnotučného mlieka.
2. Do strúhaného tvarohu pridajte vajíčko a cukor. Všetky komponenty sme dobre spojili. Pridajte vanilkový cukor, ak máte radi.
3. Do tvarohu pridajte kukuričnú múku, premiešajte a nechajte 10 minút pôsobiť, aby múka napučala. A okamžite cesto na tvarohové koláče získalo radostnú slnečnú farbu.
4. Keď cesto dostatočne dlho odstálo, pristúpime k tvorbe samotných tvarohových koláčov. Pripravte si pravidelnú múku: budeme v nej valcovať polotovary, takže by mala byť po ruke. Cesto na tvarohové koláče rozdelíme na 2 časti, z jednej vyvaľkáme klobásu hrubú asi 3 centimetre. Nezabudnite rozdrviť stôl múkou. Nakrájajte na plátky hrubé na prsty, zľahka ich stlačte a tvarujte tvarohové koláče prstami. To isté robíme s druhou časťou testu.
5. Prítomné v dobre vyhriatej panvici v akomkoľvek rastlinnom oleji. Dbáme na to, aby olej neprihorel.
6. Palacinky budú na jednej strane stačiť 4–5 minút, potom ich otočíme a opekáme ďalšie 3–4 minúty na druhej strane do zlatista. Smažte tvarohové koláče na strednom ohni.
7. Tvarohové koláče s kukuričnou múkou sú chutné, zvonku chrumkavé a jemné a slnečné. Môžu sa podávať s kondenzovaným mliekom, kyslou smotanou, bobuľovým džemom alebo ovocným džemom. Uvarte si čaj, zalejte mliekom, uvarte kakao a pozvite svoju rodinu k stolu - tieto raňajky si zamiluje každý!
Pozrite si aj videorecept:
Zdravé tvarohové koláče s kukuričnou múkou:
