Pošírované vajcia sa môžu podávať nielen na raňajky, ale aj na doplnenie a ozdobenie jedál. Všimnite si krok za krokom recept s fotografiou šalátu zo zeleniny a smotanového syra s pošírovaným vajíčkom. Video recept.
Na varenie zdravej a stredne kalorickej večere potrebujete zeleninu, bylinky, syr, mäso, ryby, vajíčka, trochu fantázie a čas. Samozrejme, budeme hovoriť o šalátoch. Sú zdravé, výživné a dajú sa variť celoročne pomocou sezónnej zeleniny. Aby sa zachovala aróma a chuť jedla, jedlo by malo byť nakrájané bezprostredne pred použitím. A na dresing namiesto majonézy použite kysnutú smotanu, prírodný jogurt alebo olivový olej. Môžete byť kreatívni a vytvoriť komplexnú výplň komponentov. Skombinujte napríklad jogurt s nasekaným cesnakom, vyšľahajte maslo so žĺtkom a horčicou a do kyslej smotany pridajte nastrúhaný chren. Tieto dresingy dodajú jedlu pikantnú chuť.
Dnes si pripravíme zeleninový šalát a tavený syr s vareným vajíčkom. Na tomto šaláte je dobré to, že s rovnakými výrobkami sa prejavuje rôznymi chuťami. Napríklad, ak si dáte ružovú paradajku, potom predjedlo bude mať jednu príchuť, červenú, smotanovú alebo čerešňovú odrodu - inú. Ak použijete nie klasický smotanový syr, ale s príchuťami ako slanina, cesnak, bylinky, korenie, paprika, sušené paradajky, potom sa chuť šalátu zmení. Priaznivci experimentov v kuchyni by mali tento šalát uviesť do prevádzky a experimentovať s odrodami paradajok a syrov. Dokonca aj s jednou prísadou môžete šalát hrať novým spôsobom.
- Kalorický obsah na 100 g - 53 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Paradajky - 1 ks.
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
- Sladká paprika - 1 ks.
- Uhorky - 1 ks.
- Tavený syr - 100 g
- Olivový olej - na obliekanie
- Bazalka - niekoľko vetvičiek
- Cesnak - 1 klinček
- Petržlen - niekoľko vetvičiek
- Kôpor - niekoľko vetvičiek
- Vajcia - 2 ks.
Podrobná príprava zeleninového a smotanového syrového šalátu s vareným vajíčkom, recept s fotografiou:
1. Uvarené vajcia uvarte. Existuje mnoho rôznych spôsobov, ako to urobiť, ktoré nájdete na stránkach webu. Radšej viac používam mikrovlnnú rúru. Za týmto účelom naplňte pohár vodou a uvoľnite jedno vajíčko, aby ste nepoškodili žĺtok. Varte v mikrovlnnej rúre 1 minútu pri 850 kW.
2. Tavený syr nakrájajte na kocky veľké asi 1-1,5 cm. Ak je syr ťažko krájateľný, namočte ho na 15 minút do mrazničky. Trochu zamrzne, zhustne a ľahko sa krája.
3. Uhorky umyte, osušte a nakrájajte na tenké polkruhy 2-3 mm.
4. Paradajky umyjeme, osušíme a nakrájame na plátky.
5. Papriky umyjeme, odrežeme chvost, očistíme semienka a nakrájame na prúžky.
6. Umyte zeleň, osušte a jemne nakrájajte. Ošúpeme a nakrájame cesnak.
7. V miske zmiešame všetky ingrediencie a dochutíme soľou a olivovým olejom. Dobre premiešajte. Zeleninový a smotanový šalát rozdelíme do misiek a do každej porcie pridáme pošírované vajíčko. Toto jedlo je ideálne na ranné jedlo alebo neskorú večernú večeru.
Pozrite si tiež videorecept, ako si pripraviť čerstvý zeleninový šalát s pošírovaným vajíčkom.
