Je pripravený ľahko a rýchlo, je vynikajúci a uspokojivý - omeleta s kukuricou a paradajkami. Aj keď je kalendár na spadnutie, môžete si urobiť také výživné raňajky. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Omeleta s kukuricou a paradajkami je pikantné diétne jedlo. Kukuričné zrná dodávajú omelete ľahkú, sladkú chuť, čo umožňuje diverzifikovať ponuku ranných vajíčok. Pre recept použite akékoľvek kukuričné zrná: čerstvé, čerstvo mrazené, konzervované. V tomto receptúre sa odoberajú čerstvé uši, predvarené. Omeleta je pripravená v rúre, multivarke, dvojitom kotli, fritéze, mikrovlnnej rúre, pare, na sporáku na panvici. Omeletová zmes sa miesi bez sódy bikarbóny a prášku do pečiva. Bohatosť misky sa dosiahne jemným miešaním vajíčok vidličkou a bitím pohybov.
Ukazuje sa, že omeleta s kukuricou a paradajkami varená v panvici na sporáku, jemná a mäkká. Môžete to však urobiť diétne tak, že ho uvaríte v rúre, fritéze, multivarke (režim pečenia) alebo v pare v dvojitom kotli, multivarke (režim varenia v pare), mikrovlnnej rúre. Chuť pečených a dusených jedál je odlišná, ale obe sú chutné, jemné, diétne a odporúčané pre diétne a zdravé stravovanie. Omeletu s kukuricou a paradajkami podávame zvyčajne teplú na raňajky, ale môžete ju podávať aj na ľahkú večeru. Jedzte to chutne s opečenými toastami z otrubového chleba, vymastenými olivovým olejom.
- Kalorický obsah na 100 g - 200 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 15 minút a čas na varenie kukurice
Zloženie:
- Varená kukurica - 1 ucho
- Vajcia - 2 ks.
- Paradajky - 1 ks.
- Soľ - štipka
- Rastlinný olej - na vyprážanie
Podrobná príprava omelety s kukuricou a paradajkami, recept s fotografiou:
1. Pred začiatkom varenia omelety uvarte kukuricu v mikrovlnnej rúre alebo na sporáku alebo upečte v rúre. Ako to urobiť, nájdete na stránkach tohto webu podrobné recepty s fotografiami. Potom klasy trocha schlaďte, aby sa nespálili a nožom zrná odrezali. Za týmto účelom zatlačte nôž čo najbližšie k klasu, aby ste odrezali všetky zrná. Odporúčam variť kukuricu večer a ráno urobiť omeletu.
2. Paradajky umyjeme, osušíme papierovou utierkou a nakrájame na kolieska. Vezmite paradajky, ktoré sú mäsité, husté, nie veľmi šťavnaté. Paradajky môžete voliteľne nahradiť červenou paprikou.
3. Vajcia umyte, nožom ich jemne rozlomte a obsah uvoľnite do hlbokej misy. Podľa potreby ich dochutíme soľou a čiernym korením. Ak pripravujete jedlo pre deti, je lepšie odmietnuť korenie.
4. Vajcia premiešajte vidličkou do hladka. Nie je potrebné ich šľahať mixérom.
5. Na panvici zohrejte rastlinný olej a pridajte kukuričné zrná. Smažte ich na strednom ohni za občasného miešania.
6. Pridajte paradajky do panvice, smažte ich nie dlhšie ako 1 minútu a jedlo zalejte vajíčkovou hmotou.
7. Panvou rozotrieme, aby sa vajíčková hmota rozložila na celú plochu. Zapnite teplotu o niečo menej ako strednú, panvicu prikryte a kukuričnú a paradajkovú omeletu varte asi 3-5 minút, kým sa vajíčka nezrazia. Jedlo podávajte na stôl ihneď po varení, podľa potreby posypte jemne nasekanými bylinkami.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť omeletu s paradajkami.
