Skvelým receptom na rodinný obed alebo večeru sú plnené zemiaky. Miska je chutná, ale ľahko sa pripravuje. Dobre zasýti a rozveselí. Dobré jedlo predsa robí deň príjemnejším!
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Navrhujem diverzifikovať váš jedálny lístok a variť zemiaky s mäsom, na ktoré je každý zvyknutý. Ale variť nie tradičným spôsobom, ale aby bolo jedlo zaujímavejšie, chutnejšie a radostnejšie, naplňte hľuzy mletým mäsom.
Plnené zemiaky sú veľmi chutné a chutné jedlo. Iba jeden druh zvádza a vyvoláva chuť do jedla. Každý, kto miluje túto zeleninu, najmä s mäsovou náplňou, nenechá ľahostajné jedlo. Aj keď plnivo môže byť úplne iné, rybou počínajúc a zeleninou alebo obilninami končiac.
Obvykle sú varené zemiaky plnené. Aj keď sú v praxi možné ďalšie možnosti. Koreňovú zeleninu napríklad prekrojte na polovicu a opečte do zlatista. Existujú aj možnosti, kde sa surové zemiaky varia alebo varia do polovice. Rôzne verzie prípravných prác dodávajú pokrmu inú chuť.
Takéto jedlo je dobré v tom, že vám umožňuje skrátiť čas na prípravu večere alebo obeda, pretože jedlo kombinuje hlavné jedlo s prílohou. Bravčové mäso používam ako náplň, ale môžete použiť mletú hydinu, huby alebo údené mäso.
- Kalorický obsah na 100 g - 133 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 45 minút
Zloženie:
- Zemiaky - 2 hľuzy
- Bravčové mäso - 200 g
- Cibuľa - 0,5 ks.
- Syr - 50 g
- Sušená bazalka - 0,3 lyžičky
- Soľ - 1/3 lyžičky
- Cesnak - 1 klinček
- Mleté čierne korenie - štipka
Varenie plnených zemiakov s mäsom:
1. Zemiaky dobre umyte, šupku môžete dokonca oškrabať. Celé hľuzy vložte do hrnca, zalejte vodou, pridajte štipku soli a varte asi 7-10 minút. Hľuzy by mali byť mierne rozvarené, ale pevné. Potom ho nakrájajte na polovicu a pomocou čajovej lyžičky alebo noža vyberte vnútorné mäso a vytvorte z neho „člnky“.
2. Kým sa zemiaky varia, pripravte si plnku. Mäso umyte, odrežte film a odstráňte prebytočný tuk. Cesnakovú cibuľu ošúpeme a umyjeme. Preveďte jedlo cez jemný alebo stredný mlynček.
3. Zemiakovú dužinu, ktorá bola vybratá z hľúz, nastrúhajte na strednom strúhadle a pridajte k mletému mäsu.
4. Mleté mäso ochutíme soľou, mletým korením a trochou bazalky. Môžete tiež pridať akékoľvek korenie a korenie podľa chuti. Po mletom mäse dobre premiešajte.
5. Naplňte zemiakové člny mletým mäsom a dobre ho podupkajte. Nebojte sa urobiť veľkú šmýkačku, pretože pri pečení sa veľkosť niekoľkokrát zmenší.
6. Syr nastrúhajte na strednom strúhadle a posypte ho mletým mäsom, ak máte radi pečený. Ak dávate prednosť roztaveným, posypte hľuzy 15 minút pred varením.
7. Zemiaky vložíme do zapekacej misy a vložíme na 30 minút do vyhriatej rúry na 180 stupňov. Pripravenosť jedla skontrolujte prepichnutím špáradlom, malo by sa ľahko dostať do hľúz.
8. Podávame horúce zemiaky plnené mletým mäsom.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako variť plnené zemiaky.
