Podrobný recept na kuskus so zeleninou na panvici: výber produktov a technológia varenia. Video recepty.
Zeleninový kuskus je neuveriteľne uspokojujúce vegetariánske jedlo. Môže byť tiež pridaný do menu počas pôstu alebo na uvoľnenie tráviaceho systému. Na jeho prípravu budete musieť stráviť pomerne veľa času, pretože technológia je veľmi jednoduchá. Každá zložka prináša nielen aromatické akcenty, ale tiež poskytuje vysokú nutričnú hodnotu celému jedlu s relatívne nízkym obsahom kalórií. Dokonca aj kuskus so zeleninou viditeľný na fotografii môže spôsobiť chuť do jedla a túžbu vyskúšať toto zdravé a chutné jedlo.
Kuskus je známy viac ako sto rokov, ale dokázal si získať veľkú popularitu nie vo všetkých krajinách sveta. V podstate ide o produkt spracovania pšenice, a preto má široký zoznam užitočných vlastností, ktoré sú súčasťou tejto obilniny. Je žiaduce zahrnúť ju do stravy pre ľudí akéhokoľvek veku. Táto obilnina sa líši v tom, že sa dá uvariť ako prílohu za pouhých 5 minút a bez predbežnej prípravy.
Mexický zeleninový kokteil je skvelý na výrobu kuskusu so zeleninou. Skladá sa z obľúbenej zeleniny - obilného zeleného hrášku zbieraného v mliečnej zrelosti, zrelých kukuričných zŕn sa niekedy nahrádza mladými klasmi, paprikou, mladou zelenou fazuľou a sladkou mrkvou. Každá zložka je mrazuvzdorná. Takúto zmes si môžete pripraviť sami počas zberovej sezóny alebo si ju môžete kúpiť v obchode.
Predstavujeme vašej pozornosti recept na kuskus so zeleninou s fotografiou.
Pozrite sa tiež na to, ako kuskus uvariť za 5 minút.
- Kalorický obsah na 100 g - 89 kcal.
- Porcie - 5
- Čas varenia - 20 minút
Zloženie:
- Kuskus - 200 g
- Mrkva - 1 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Zeleninová zmes „mexická“- 200 g
- Rastlinný olej - 10 ml
- Voda - 200 g
Krok za krokom varenie kuskusu so zeleninou na panvici
1. Pred prípravou kuskusu so zeleninou si pripravte ingrediencie. Cibuľu a mrkvu najskôr ošúpeme. Nasekáme ich nožom na malé kocky. Je veľmi nežiaduce používať strúhadlo, pretože príliš riedi výrobky, kvôli ktorým strácajú šťavnatosť a ich chuť sa na pozadí ostatných prísad citeľne stráca.
2. Cibuľu a mrkvu dusíme s prídavkom slnečnicového oleja asi 10-13 minút.
3. Vyberte mexickú zmes z mrazničky a ihneď ju pridajte na panvicu k cibuli a mrkve. Nie je potrebné ho vopred rozmrazovať. Všetky ingrediencie sa pomerne rýchlo zahriajú a dodajú celkovej šťave časť šťavy. Míňame.
4. Po 5 minútach pridajte kuskus. Nalejte vriacu vodu na vrch.
5. Zmiešajte všetky ingrediencie, kým nebudú rovnomerne rozložené. Prikryjeme pokrievkou a necháme na miernom ohni.
6. Po 5-7 minútach pridajte soľ, pridajte korenie, znova premiešajte a odstráňte z ohňa.
7. Kuskus so zeleninou na panvici je pripravený! Podávajte po častiach sprevádzané obľúbenou omáčkou a bielym chlebom.
Pozrite si aj video recepty:
1. Ako variť kuskus so zeleninou
2. Kuskus so zeleninou, dobre, veľmi chutné
