Zostali vám cestoviny z obeda? Neponáhľajte sa ich vyhodiť! Slúži na prípravu zaujímavého a chutného jedla. Varte s nimi napríklad praženicu. A pridaním predstavivosti môže byť miska stále doplnená pikantnými a aromatickými prísadami, ako je syr.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Makaróny a syr - talianske jedlá, praženica a praženica - francúzske. A ak spojíte tieto jedlá dohromady, získate medzinárodné chutné jedlo. Hlavnou vecou je použitie tvrdých odrôd cestovín, pretože nie je náhoda, že Taliani zostávajú štíhli a pritom ich jedia každý deň! Mimochodom, len málo ľudí vie, že talianske cestoviny z tvrdej pšenice sú tiež veľmi užitočné. Poskytuje telu pomalé uhľohydráty, ktoré sa postupne vstrebávajú a dodávajú pocit sýtosti na dlhší čas. Tajomstvo správnych francúzskych miešaných vajec spočíva v tom, že žĺtok by mal vo vnútri zostať jemný a tekutý. A zvyšok má úplnú voľnosť pre kreativitu.
Niektoré z týchto jedál sú doplnené zelenou cibuľkou, pórom, bazalkou, kôprom, estragónom atď. Toto jedlo má spravidla mnoho odrôd a dá sa pripraviť rôznymi spôsobmi v rôznych variáciách. Dnes som použil klasický syr, ktorý sa hodí ako k praženici, tak aj k cestovinám, a v duete tieto ingrediencie vytvárajú úžasný výsledok. Takéto výdatné jedlo vás dobre zahreje, keď je vonku zima a chcete niečo výživné. Máte však právo doplniť a upraviť recept podľa svojho vkusu a preferencií.
- Kalorický obsah na 100 g - 75 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 10 minút na varenie a čas na varenie cestovín
Zloženie:
- Cestoviny z tvrdej pšenice - 200 g
- Syr - 50 g
- Vajcia - 2 ks.
- Soľ - štipka
- Rastlinný olej - na vyprážanie
Varenie praženice s makarónmi a syrom krok za krokom:
1. Syr nastrúhajte na strednom alebo hrubom strúhadle. Veľkosť strúhadla ovplyvňuje iba rýchlosť tavenia syra pri tepelnom spracovaní. Menšie kúsky sa budú topiť rýchlejšie.
2. V hrnci prevarte vodu, pridajte štipku soli a lyžicu. zeleninový olej. Privedieme k varu a znížime cestoviny. Znovu prevarte a varte na strednom ohni o 1 minútu menej, ako je napísané na obale výrobcu. Potom ich vyklopte do cedníka a nechajte chvíľu pôsobiť, aby sa prebytočná tekutina vypustila.
3. Na panvici rozohrejeme rastlinný olej a pridáme cestoviny. Zľahka ich opečte a niekoľkokrát ich otočte. Varte ich nie viac ako 1-1,5 minúty.
4. Potom nalejte vajíčka a snažte sa udržať žĺtok neporušený. Ochutíme ich soľou.
5. Posypte syrom misku a panvicu držte na ohni ďalšiu 1 minútu, aby sa rozpustila. Lahodná a výdatná večera je pripravená. Cestoviny a vajíčka dajte na tanier a podávajte. Jedlo by sa malo ihneď spotrebovať, pretože ak ho zohrejete, žĺtky sa budú ďalej variť, z ktorých zhustnú, ale je potrebné, aby boli tekuté, takže sú najchutnejšie.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť cestoviny s vajíčkami.
