Kuracie kotlety so zemiakmi - rýchle a chutné. Proces varenia bude trvať minimum času, ale ako ich uvariť vo vašej domácej kuchyni, prečítajte si túto recenziu. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Ponúkam inú verziu chutných kotletiek. Som si istý, že neexistuje jediný človek, ktorý by toto jedlo nemiloval. A koľko možností na ich prípravu? Počet receptov je jednoducho nespočetný! Toto jedlo možno zaradiť do ekonomickej kuchyne. Hlavnými prísadami sú mleté mäso s cibuľou a ďalšie nespočetné množstvo ďalších. A v dôsledku toho bude jedlo len chutnejšie. Dnes navrhujem vyskúšať recept na kuracie rezne so zemiakmi.
V tomto recepte nahrádzajú chlieb surové zemiaky. A ak dáte viac zemiakov, dostanete kotlety, ktoré vyzerajú ako zemiakové placky. Hotové vyprážané karbonátky môžu byť ešte úžasnejšie: potrieme kyslou smotanou a dáme piecť do rúry. Mimochodom, do tohto mletého mäsa nemôžete pridávať žiadny chlieb ani vajcia. Kuracie a zemiakové kotlety si dobre zachovajú tvar vďaka zemiakovému škrobu, ktorý sa nachádza v zemiakových hľuzách. Aj keď môžete, môžete pridať vajíčko. Navyše, pre takéto kotlety nie je vôbec potrebné pripravovať prílohu, môžu sa podávať so šťavnatým zeleninovým šalátom. Jedlo skutočne obsahuje výdatné zemiaky, ktoré uspokoja hlad každého jedáka. Pomery výrobkov na misku je navyše možné zvoliť intuitívne, neexistuje jasné množstvo.
- Kalorický obsah na 100 g - 136 kcal.
- Porcie - 10-12 ks.
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Kuracie filety - 1 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
- Akékoľvek korenie a korenie podľa chuti
- Zemiaky - 1 ks.
- Vajcia - 1 ks. (voliteľné)
- Mleté čierne korenie - štipka
Kuracie kotlety so zemiakmi krok za krokom, recept s fotografiou:
1. Kuracie filety umyte a osušte papierovou utierkou. Ošúpeme a opláchneme zemiaky s cibuľou.
2. Mlynček na mäso položte na stredný rošt a mäso zatočte.
3. Potom cibuľu prevlečte cez šnek.
4. A zemiaky zatočte.
5. Ak nemáte mlynček na mäso, použite kuchynský robot s príslušným nástavcom. Alebo, ak je to žiaduce, kotlety môžu byť nakrájané: mäso nakrájajte nadrobno a zemiaky a cibuľu nastrúhajte.
6. Miešajte mleté mäso. Je to najpohodlnejšie to urobiť rukami a prechádzať jedlom cez prsty.
7. Pridajte vajcia do mletého mäsa.
8. Mleté mäso ochutíme soľou, mletým korením a akýmkoľvek korením. Pridala som muškátový oriešok a sušenú petržlenovú vňať.
9. Vložte panvicu na sporák, pridajte rastlinný olej a zohrejte. Rukami vytvarujte oválne kotlety a vložte do panvice.
10. Na strednom ohni ich opečte z oboch strán dozlatista asi 4-5 minút a otočte ich dozadu, kde sú uvarené. Podávajte horúce samostatne so zeleninovým šalátom alebo ľubovoľnou prílohou podľa chuti.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť kuracie rezne so zemiakmi.
