Jednoduché a neuveriteľne chutné jedlo - pečené chrumkavé zemiaky na kolieskach v rúre. Doma sa dá pripraviť s akýmkoľvek korením alebo len so soľou. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Zemiaky sú prítomné v každej kuchyni v každej domácnosti. Obvykle sa vypráža s cibuľou alebo sa varí a roztlačí. Takéto metódy varenia však vyžadujú neustálu účasť hostesky na procese varenia. Je oveľa jednoduchšie a chutnejšie nakrájať hľuzy na plátky a poslať ich do rúry, dochutiť vašim obľúbeným korením. Nad hľuzami nemusíte stáť, miešať a dávať pozor, aby neprihoreli. Zemiaky nemôžete ani šúpať! Zemiaky je potrebné iba nakrájať na plátky, dochutiť ich obľúbeným korením, dať na plech a odoslať piecť do rúry. Zemiaky pečené vo vidieckom štýle sú ideálne na chutnú rodinnú večeru aj na ozdobu slávnostného banketu!
Je potrebné poznamenať, že spomedzi zeleniny sú zemiaky najkonzumovanejším a najcennejším výrobkom. Je hlavným zdrojom vitamínov a pri pečení si zachováva väčšinu prospešných vlastností. Pečené zemiaky sa navyše ukážu ako menej tučné, pretože vyžaduje menej oleja ako smaženie v hlbokom tuku alebo na panvici. Vonku je chrumkavé a vo vnútri mäkké. A pridané rôzne korenie dodáva zemiakom úplne inú chuť. Tieto plátky sú tak chutné a chutné, že ich chcete jesť bez prestania.
- Kalorický obsah na 100 g - 176 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 45 minút
Zloženie:
- Zemiaky - 3-4 ks.
- Mleté čierne korenie - štipka
- Sójová omáčka - 2 polievkové lyžice
- Akékoľvek korenie a korenie podľa chuti
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
- Cesnak - 2 strúčiky
- Olivový olej - 2 polievkové lyžice
Krok za krokom varenie chrumkavých zemiakov na kúskoch v rúre, recept s fotografiou:
1. Zemiaky ošúpeme, vykrojíme oči, umyjeme a nakrájame na plátky. Dbajte na to, aby boli kliny rovnako veľké, takže sa varia rovnomerne súčasne.
2. Do hlbokej nádoby nalejte olivový olej a sójovú omáčku. Pridajte všetky bylinky a korenie. Ochutíme soľou a korením. Buďte opatrní pri pridávaní soli, pretože soľ je prítomná v sójovej omáčke. Všetko dobre premiešajte.
3. V nádobe s korením pošlite nakrájané zemiaky.
4. Zemiaky dobre premiešajte, aby bolo každé sústo obalené omáčkou.
5. Zemiaky poukladáme na pekáč. Spodok formy nie je potrebné mazať olejom, pretože zemiaky sú obalené olivovým olejom a kliny sa pri varení nelepia na plech.
Pošlite plech na pečenie so zemiakmi do rúry vyhriatej na 180 stupňov a zemiaky pečte pol hodiny. Skontrolujte pripravenosť prepichnutím drevenej tyčinky: mala by sa ľahko dostať do hľúz. Teplé a čerstvé uvarené chrumkavé zemiaky podávajte po uvarení v rúre na kolieska.
Pozrite si tiež video recept, ako variť zemiaky v rúre s plátkami s kôrkou.
