Veľmi jednoduchý a čerstvý šalát so zelenou reďkovkou a jablkom. Podrobné popisy a fotografie krok za krokom zjednodušia prípravu.
Niekedy chcem nahradiť našu zvyčajnú každodennú zeleninu v šaláte, napríklad kapustu, niečím iným, a to je niečo iné, čo som vzal zelenú reďkovku. Jednoduchá kombinácia tejto veľkej zeleniny s jablkom a cibuľou dodá nášmu telu náboj vitamínov a pocit sýtosti bez poškodenia postavy, pretože kalorický obsah tohto jedla nie je veľký. Viac informácií nájdete v článku o vlastnostiach zelenej reďkovky, na tom istom mieste je napísaný obsah kalórií.
- Kalorický obsah na 100 g - 88, 4 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 20 minút
Zloženie:
- Zelená reďkovka - 200 g
- Apple - 1 ks.
- Cibuľa cibule - 1 ks.
- Zelená cibuľa - 1 zväzok
- Vápno - 1 ks.
- Zeleninový olej
- Soľ, cukor
Príprava šalátu zo zelenej reďkovky:
1. Reďkovku umyte, ošúpte a nastrúhajte do hlbokej šalátovej misy na hrubom strúhadle. Ak je zelenina, ako na mojej fotografii, veľká, stačí jej iba polovica - bude to 200 gramov.
2. Jablko umyjeme, ošúpeme a tiež postrúhame k zelenine.
3. Bielu cibuľu nakrájame na štvrtiny a zelenú cibuľku nakrájame nadrobno. Všetko nalejte do spoločného jedla.
4. Limetku prekrojíme na polovicu a šťavu vytlačíme do šalátu. Namiesto limetky môžete vždy použiť obyčajný citrón alebo v extrémnych prípadoch ocot.
5. Šalát osolíme (asi 1/3 ČL) a pol lyžičky cukru. Pokvapkajte rastlinným olejom a dobre premiešajte.
To je všetko, šalát so zelenou reďkovkou a jablkom je pripravený.
Dobrú chuť!
