Kapustový a jablkový šalát je jedným z jednoduchých a chutných ľahkých chudých jedál. Môže byť doplnený rôznymi prísadami, alebo sa môžete zastaviť jednoduchým zložením. Vitamínová podpora a čerstvá chuť sú každopádne zaručené. A varenie nebude trvať dlhšie ako 15 minút.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Kapustový a jablkový šalát je potešením. Trávením dosť času získate ľahké ovocné a zeleninové jedlo, ktoré sa stane skvelým občerstvením a perfektne doplní akékoľvek mäsové jedlo. Ak chcete dobiť energiou, vyživiť telo vitamínmi a dodať silu, skúste tento šalát pripraviť podľa tohto receptu. Nestihnete ho dokončiť, pretože sa vám nálada znateľne zlepší a nebudete vedieť, kde sa v vás vezme sila.
Zloženie šalátu môžete doplniť rôznymi prísadami, ako je sušené ovocie, paradajky, uhorky, mrkva, reďkovky, krevety atď. Môžete ho naplniť nielen rastlinným olejom, ale na jeho základe môžete tiež vyrábať všetky druhy omáčok. Všetky zložky šalátu sú skvelé s kyslou smotanou, jogurtom, olivovým olejom, sójovou omáčkou, medom, horčicou atď. Skutočne, niekedy zdanlivo nekompatibilné výrobky v jednom jedle sa ukážu ako nové, neobvyklé a originálne jedlo. Hlavná vec, ktorú odporúčam pre šalát, je vybrať kyslé jablká. Takéto jedlo môžete podávať s hovädzím, kuracím, bravčovým alebo rybím steakom. Bude to skvelá večera pre tých, ktorí sa starajú o svoju postavu.
- Kalorický obsah na 100 g - 68 kcal.
- Porcie - 3
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Biela kapusta - 1/3 strednej kapusty
- Zelená cibuľa - zväzok
- Uhorky - 2 ks.
- Reďkovka - 5 ks.
- Jablká - 1 ks.
- Soľ podľa chuti
- Rastlinný olej - na obliekanie
Podrobný recept na výrobu kapusty a jablkového šalátu:
1. Bielu kapustu umyjeme, osušíme papierovou utierkou a nakrájame na tenké prúžky. Posypte trochou soli a jemne zatlačte rukami, aby šťava vytiekla. Vďaka tomu bude šalát oveľa šťavnatejší.
2. Uhorky umyjeme, osušíme, odrežeme konce a nakrájame na tenké pol krúžky asi 2-3 mm.
3. Zelenú cibuľu umyte a osušte reďkovkou. Nakrájajte cibuľu a najskôr nakrájajte chvosty z reďkovky a potom nakrájajte na pol krúžky, podobne ako uhorky.
4. Jablká umyte, utrite papierovou utierkou a špeciálnym nožom vyberte škatuľu so semenami. Potom nakrájame na tenké prúžky. Jablko môžete olúpať, ak chcete, ale šupka obsahuje maximálne množstvo vitamínov. Preto vám odporúčam nechať to tak.
5. Vložte všetky prísady do šalátovej misy, posypte soľou a ochutte rastlinným olejom. Dobre premiešajte, nechajte mierne vychladnúť v chladničke asi 10 minút a podávajte. Takýto šalát nie je pripravený do budúcnosti, pretože jablká sčernejú a zelenina dodá šťavu, z ktorej jedlo stratí chuť. Tí, ktorí sa riadia svojou postavou, sa môžu na večeru obmedziť iba na taký šalát a silnejšiemu pohlaviu podávať zemiakovú kašu a kúsok mäsa.
Pozrite si aj videorecept, ako si pripraviť čerstvý kapustový šalát s jablkom.
