Cuketa s mäsom v hrncoch je zdravé a veľmi neobvyklé výdatné a chutné jedlo na obed alebo večeru. Je rýchla a jednoduchá na prípravu a všetkým členom rodiny bude chutiť.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Dnes sa chcem podeliť o lahodný a jednoduchý recept na varenie cukety s mäsom v kvetináčoch. Tento recept vás nenechá dlho pracovať a doma si môžete jedlo pripraviť sami tak, že strávite minimálne množstvo aktívneho času. Ak ste milovníkom ruskej kuchyne v hrncoch, pravdepodobne sa nevzdáte lahodnej pečienky v rúre. Toto jedlo samozrejme nie je pre tých, ktorí myslia na svoju postavu a boja sa nabrať kilá navyše. Ale ak je to žiaduce, môže byť ľahšie a diétnejšie. Za týmto účelom by ste mali vylúčiť iba vyprážanie potravín a ihneď ich vložiť do surovej formy do hrncov a odoslať ich na varenie v rúre.
Je potrebné poznamenať, že cuketa je jednou z najchutnejších zeleniny, ktoré sú veľmi účinné v boji proti nadváhe. A vzhľadom na to, že sa dajú variť rôznymi spôsobmi, budú vždy chutné a ľahko tolerované žalúdkom. Túto zeleninu by ste určite mali zaradiť do svojho jedálnička. A zatiaľ čo jeseň nás naďalej teší sezónnou zeleninou, a to dokonca aj za cent. Využime chvíľu a pripravíme všetky druhy jedál. Tento recept je pripravený v porciovaných hrncoch, ale ak nie sú k dispozícii, môžete použiť jeden veľký kotol alebo žiaruvzdornú formu.
- Obsah kalórií na 100 g - 58 kcal.
- Porcie v kontajneri - 4 hrnce
- Čas varenia - 1 hodina 30 minút
Zloženie:
- Mäso (akékoľvek) - 600 g
- Cuketa - 1 ks.
- Zemiaky - 4 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Cesnak - 4 strúčiky
- Bobkový list - 4 ks.
- Kyslá smotana - 4 polievkové lyžice
- Soľ - 1 lyžička alebo podľa chuti
- Mleté čierne korenie - štipka
- Rastlinný olej - na vyprážanie
Krok za krokom varenie cukety s mäsom v hrncoch:
1. Mäso umyte pod tečúcou vodou a osušte ho papierovou utierkou. Žily odrežte fóliou a nakrájajte na stredne veľké kúsky. Panvicu položte na sporák, pridajte olej a zohrejte. Vytvorte veľký plameň a pridajte mäso. Smažte na prudkom ohni do zlatista. Nie je potrebné ho uviesť do pripravenosti, tk. v rúre to bude stále trpieť. Je potrebné, aby bola pokrytá iba červenkastou kôrkou.
2. Do panvice pridajte na kocky nakrájanú cuketu a cibuľu nakrájanú na kocky. Ak sú cukety zrelé, najskôr ich ošúpeme a zbavíme jadierok. Naskrutkujte teplotu a jedlo smažte na strednom ohni asi 7 minút. Na konci sezóny varenia ich ochutíme soľou a mletým korením.
3. Jednému jedákovi vyberte porciové hrnce s objemom približne 350 až 500 g a vložte do nich vyprážané mäso s cuketou a cibuľou. Hrnce naplňte do polovice jedlom.
4. Zemiaky ošúpeme, umyjeme, nakrájame na kocky a naplníme hrnce. Jeden hrniec obvykle obsahuje 1-1,5 hľúz. Ochutíme ich soľou, korením a akýmkoľvek korením.
5. Jedlo zalejeme kyslou smotanou, pridáme bobkový list a nadrobno nakrájaný cesnak.
6. Zatvorte hrniec s vekom a pošlite do rúry. Zapnite 180 stupňov a varte asi hodinu, kým všetky prísady nezmäknú. Hrnce by mali byť vložené do studeného hrnca. Pretože keramické hrnce netolerujú extrémne teploty, môžu prasknúť. Podávame horúce.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť kuracie cukety v hrnci.
